Príprava vyprážaného kurčaťa sa môže zdať super jednoduchá, ale trafiť sa na dokonalé miesto môže byť ťažšie, ako sa zdá. zdá sa, keďže mäso môže dostať surové a kôrku nasiaknutú olejom, čo mu veľmi nerobí chutný. Preto sme vám priniesli tip na doplnenie vodka k tvojmu kura. Verte, zostane perfektné.
Čítaj viac: Štúdia poukazuje na relevantné informácie o mrazenom kuracom mäse
pozrieť viac
Pozrite sa na najzdravšie možnosti čaju, ktoré môžete zahrnúť do svojho každodenného života
Banánový čaj: Tajomstvo hlbokého nočného spánku
Vyskúšajte tento chutný spôsob, ako pripraviť vyprážané kurča!
Pre tých z vás, ktorí radi varia, existuje množstvo tipov a trikov na prípravu dobrého vyprážaného kurčaťa, od zaistenia správnej teploty očí až po solenie kurčaťa pred jeho varením.
Teraz vám však ukážeme nový tip, ktorým je pridať pár lyžíc vodky do korenia alebo predsmaženého kuracieho cesta.
Ako funguje vodka na kura?
Pre tých, ktorí milujú chrumkavé vyprážané kura, pridajte do svojho vyprážaného kuracieho cesta pol šálky kvalitnej vodky – je to vynikajúce aj v recepte na vyprážanú cibuľku. Stáva sa to preto, že vodka inhibuje lepok v obalenom kuracom mäse.
Nápoj, rovnako ako voda a mlieko, môže uvoľniť hmotu. Keďže vodka má vysoký obsah alkoholu a lepok je zodpovedný za to, že chlieb (a chlieb vyrobený z pšeničnej múky) je nadýchaný a žuvací, nemôže sa tvoriť v alkohole. Takže, použitý v recepte na vyprážané kura, inhibuje lepok v kuracom ceste, vďaka čomu je super chrumkavé.
Vodka tiež zabraňuje tomu, aby cesto absorbovalo príliš veľa tuku, čo je presne to, čo robí cesto chrumkavejším. Špička sa používa aj na pečivo, pizzu, sušienky a iné druhy cestovín.
dôležité upozornenie
Použite vodku s neutrálnou príchuťou, inak zmeníte výsledok svojho receptu!
