A vzduchová fritéza prišiel s revolúciou v spôsobe stravovania, nie? Koniec koncov, pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu možnosť pre jedlá vyprážané na oleji, je tento spotrebič skutočnou rukou na volante, najmä pokiaľ ide o hranolky. Napriek tomu, že sa veľmi ľahko a intuitívne používa, nie každý dokáže pripraviť najchutnejšie občerstvenie. Podľa odborníkov to môže byť dôsledok niektorých chýb, ktoré môžu vo vašich receptoch výrazne zmeniť.
Pozrite sa teda, akým chybám sa pri tom vyvarovať hranolky vo vzduchovej fritéze.
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Caruru: Poznajte zdravotné výhody a všestrannosť v…
Čítaj viac: Prečo sa vyhnúť opieraniu fritézy o kuchynskú stenu
Zemiaky nenamáčajte
Poznáte tie zvädnuté zemiaky bez chuti? Mohli by teda byť také, pretože ste ich nenamočili alebo použili nesprávnu vodu. Na vyriešenie tohto problému stačí dodržať veľmi jednoduchý trik, ktorým je vložiť ich do ľadovej vody. Ak chcete, môžete dokonca pridať nejaké kocky ľadu. Nechajte ich teda ponorené asi 1 hodinu, čím sa nakoniec uvoľní škrob zo zeleniny a budú oveľa chrumkavejšie. Keď budete nabudúce smažiť dávku, urobte tento test a vychutnajte si zemiaky.
Vloženie príliš veľkého množstva zemiakov do vzduchovej fritézy
Na čom sa zhodne každý profesionálny kuchár je, že kôš vo fritéze Air Fryer nemôžete preplniť zemiakmi. Je to preto, že toto zariadenie funguje prostredníctvom konvekcie, kde vzduch musí medzi jedlami cirkulovať, takže sa musia rýchlo uvariť. Takže ak dáte príliš veľa zemiakov, môže to brániť správnemu cirkulovaniu vzduchu, takže vaše prúžky budú nekonzistentné. Z tohto dôvodu veľa ľudí robí zemiaky, ktoré sú len uvarené, ale nie chrumkavé.
Zariadenie nepredhrievajte
Spomedzi všetkých tipov je to najdôležitejšie na prípravu chutných zemiakov, pretože predhriatie bude zodpovedné za ich dobré varenie bez veľkého zdržania. Aj keď niektoré modely tento proces nevyžadujú, stále sa odporúča, aby ste to urobili, najmä po namočení zemiakov. Prostredníctvom neho budete mať veľmi chrumkavý zemiak s kvalitou skvelých reštaurácií.
