Losos okrem toho, že je to lahodná ryba, má aj niekoľko živín a je veľmi dobrý pre zdravie. Navyše je to super všestranné jedlo a možno ho konzumovať surové, pražené, vyprážané a s niekoľkými rôznymi prílohami. Keď to vieme, oddeľujeme veľmi jednoduchý recept na filet z lososa v rúre, aby ste prekvapili svojich hostí.
Čítaj viac: Pozrite sa, aké potraviny by ste mali jesť každý deň
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Caruru: Poznajte zdravotné výhody a všestrannosť v…
filet z lososa
Tento recept má priemerný čas prípravy 50 minút a výťažok pre dvoch ľudí. Okrem toho, aby ste ho mohli pripraviť, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 500 g filé z lososa;
- Vykôstkované nakrájané olivy;
- oregano;
- 3 polievkové lyžice sójovej omáčky (shoyu);
- Soľ podľa chuti;
- Olivový olej podľa chuti;
- citrón;
- 1/2 nakrájanej cibule;
- Hliníková fólia na zakrytie.
Spôsob prípravy
Najprv umyte lososa citrónovou šťavou. Medzitým zohrejte olivový olej a pridajte už nakrájanú cibuľu, nechajte ju na ohni, kým nespriehľadnie a neodstaví sa. Potom prikryte plech na pečenie hliníkovou fóliou, kým nezostane dostatok na obloženie celej ryby. Na hliníkovom papieri v pekáči necháme rybu už ochutenú soľou a vodou s olivovým olejom a sójovou omáčkou.
Potom ozdobíme plátkami olív, trochou oregana a navrch poukladáme cibuľku. Nakoniec zabaľte alobalom, aby tekutina nevytiekla, keď sa začne zohrievať, a vložíme do stredne vyhriatej rúry piecť asi 30 minút. Teraz už len podávajte s prílohou, ktorú preferujete.
výhody lososa
Losos je potravina bohatá na živiny a omega 3, pretože obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny typu EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová). Obsahuje esenciálne tuky, ktoré zabezpečujú správne fungovanie mozgu, srdca a nervového systému. Okrem toho je dobrým antioxidantom a posilňuje kosti, čím zabraňuje osteoporóze.
