Consumer Reports, americká nezisková organizácia, ktorá sa venuje monitorovaniu trhových politík a praktík, vykonala komplexný prieskum.
V tejto štúdii boli analyzované prípady oznámené CDC (Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb), ministerstvu poľnohospodárstva a FDA (Food and Drug Administration).
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Espresso káva je spojencom v prevencii Alzheimerovej choroby, tvrdí výskum
Cieľom výskumu bolo preskúmať a zhodnotiť rôzne aspekty súvisiace s bezpečnosťou a kvalitou Produkty. V analýze odborníci odhalili 10 najviac kontaminovaných potravín stiahnutých z obchodov v Spojených štátoch v rokoch 2017 až 2022 v dôsledku prepuknutia choroby alebo sťažností oznamovateľov.
Ku kontaminácii potravín dochádza vtedy, keď sú potraviny vystavené zdraviu škodlivým látkam, ako sú baktérie, vírusy, parazity, toxíny alebo chemikálie. To sa môže stať v ktorejkoľvek fáze reťazca výroby potravín, od výroby a spracovania až po manipuláciu a prípravu.
Odborníci Consumer Reports nenavrhujú úplne sa vyhýbať týmto potravinám, pretože sú vo všeobecnosti bezpečné a zohrávajú dôležitú úlohu v zdravom životnom štýle.
diétazdravý.Je však nevyhnutné prijať osvedčené postupy v oblasti bezpečnosti potravín vrátane vedomostí o sledovaní a reagovaní na stiahnutie z trhu v prípade potreby.
Konečné poradie najviac kontaminovaných potravín zohľadňuje faktory, ako sú prípady chorôb, úmrtia, počet prepuknutí a množstvo produktov stiahnutých z regálov. Tieto informácie poskytujú komplexný pohľad na riziká spojené s týmito špecifickými potravinami.
10 najviac kontaminovaných potravín
Nižšie si pozrite relevantné informácie o týchto potravinách vrátane počtu ľudí, ktorí zomreli alebo ochoreli po ich konzumácii v posledných rokoch.
1. Zelené listy
Počet mŕtvych: 11 | Choroby: 614 | Ohniská: 50 | Jedlo sa vyzbieralo do 4 390 638 škatúľ.
2. Syry a klobásy
Počet mŕtvych: 7 | Choroby: 409 | Ohniská: 122 | Potraviny sa vyzbierali v 7 677 320 kg.
3. Mleté mäso
Počet mŕtvych: 2 | Choroby: 643 | Ohniská: 22 | Potraviny sa nazbierali v 6 234 372 kg.
4. Cibuľa
Počet mŕtvych: 0 | Choroby: 2 167 | Ohniská: 13 | Potraviny sa nazbierali v 35 387 377 kg.
5. Peru
Počet mŕtvych: 1 | Choroby: 398 | Ohniská: 4 | Nazbieralo sa 176 742 kg potravy.
6. Kura
Počet mŕtvych: 2 | Choroby: 190 | Ohniská: 4 | Nazbieralo sa 88 478 kg potravy.
7. Papája
Počet mŕtvych: 2 | Choroby: 332 | Ohniská: 12 | Nazbieralo sa 272 597 kg potravy.
8. Peach
Počet mŕtvych: 0 | Choroby: 101 | Ohniská: 6 | Potraviny sa nazbierali v 51 284 207 kg.
9. Melón
Počet mŕtvych: 0 | Choroby: 302 | Ohniská: 4 | Jedlo bolo stiahnuté z trhu v 279 205 kusoch.
10. Múka
Počet mŕtvych: 0 | Choroby: 44 | Ohniská: 22.
Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.