Šalát je druhzeleň veľmi všestranný a dokáže naplniť každé jedlo množstvom chuti a živín. Bohužiaľ, jeho skladovanie musí byť krátke, pretože môže zvädnúť skôr, než príde čas. Aby sme to vyriešili, priniesli sme vám spoľahlivý tip, ako urobiť šalát opäť chrumkavým jediným jednoduchým krokom. Skontrolovať to!
Ako dlho vydrží šalát?
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Caruru: Poznajte zdravotné výhody a všestrannosť v…
Ak ste si ju kúpili, vedzte, že ju budete musieť čo najskôr skonzumovať, keďže táto zelenina dlho nevydrží ani v chladničke! Rímsky šalát vydrží v chlade až dvadsať dní, teda tri týždne. Maslový šalát, najbežnejší v brazílskych domácnostiach, vydrží oveľa menej. Niečo ako desať dní.
Je bežné, že pred pokazením zvädnú. Je to preto, že strácajú vlhkosť a sú suché. Čím viac je váš šalát „nový“, tým väčšia je šanca, že bude chrumkavý, čo zaručuje správnu textúru pre najtradičnejšie jedlá, počnúc šalátmi.
Mnohí sa uchyľujú k technike namáčania šalátu vo vode pred pridaním do jedla. Tento vzorec môže byť v skutočnosti veľmi užitočný, ale odborníci tvrdia, že existuje spôsob, ako ho urobiť ešte chrumkavejším a zachovať túto textúru oveľa dlhšie. Ak chcete zistiť, ako na to, postupujte podľa pokynov.
TOTO urobte so svojím šalátom, aby bol opäť chrumkavý
Namočením zeleniny do horúcej vody zabezpečíte, že získa späť všetku svoju pôvodnú štruktúru. Okrem toho bude kúpeľ tiež schopný odstrániť hnedé končeky z listov, čím zostane ako nový, dokonca obnoví svoju farbu.
Môžete si ich uložiť späť do svojho chladnička až do času, kedy ho potrebujete použiť. Stáva sa to preto, že horúca voda bude schopná natiahnuť bunkové steny šalátu. Vďaka tomu bude zelenina schopná absorbovať viac vody.
Takže teraz už viete: keď šalát zvädne, stačí ho na pár minút ponoriť do malej misky s horúcou vodou a nechať vychladnúť.