Vieme, čo ponúknuť zdravá strava pre deti nie je vždy ľahká úloha. Okrem toho, že je pre niektorých veľmi ťažké jesť ovocie a zeleninu, ešte stále je výzvou, aby sme tieto občerstvenie varili tak, aby malé deti neboli choré z toho, že budú jesť stále to isté. Na pomoc pri tejto úlohe som vytvoril a návrh týždenného menu.
Tiež prístup:Zistite, ako jedlo zasahuje do štúdií
Týždenné menu
V ponuke som uviedol návrhy niektorých jedál, podľa ktorých sa však môžete meniť a / alebo prispôsobovať má rád a Zloženie ktoré už máte doma. Každopádne, aby som to uľahčil, zostavil som tiež zoznam ingrediencií, ktoré budete potrebovať, ak sa budete držať ponuky do písmena.
Pondelok
Navrhuje sa pondelkové občerstvenie:
- Chlieb s tvarohom a syrom
- Mango
- Mlieko
Aby bolo občerstvenie zdravšie a prirodzenejšie, postupujte podľa receptu na ovsený chlieb, ktorý je domáci, nemá žiadne konzervačné látky ani umelé prísady, ktoré by boli zdraviu škodlivé.
Recept na ovsený chlieb
(Odporúčaný vek: od 1 roka.)
Zloženie
1 a 1/4 šálky vody (môže to byť mlieko)
2 lyžice masla
1/2 lyžičky soli
2 šálky pšeničnej múky
1 šálka celozrnnej múky
1/2 šálky valcovaného ovsa
2 lyžice hnedého cukru
1 a 1/2 čajovej lyžičky granulovaného suchého biologického droždia
Prípravný režim
Zmiešajte všetky ingrediencie, vypracujte cesto a nechajte ho odpočívať, kým sa nezdvojnásobí. Vytvarujte valčeky, poukladajte na vymastený plech a nechajte opäť kysnúť.
Pečieme pri teplote 180 ° C dozlatista.
Komentáre:
- 240 ml odmerka.
Prečítajte si tiež:Prečítajte si tieto tipy, ako zabrániť otrave jedlom
Utorok
Utorkový obedový box bol zostavený z:
- kakaové sušienky
- Mandarínka
- mrkva
- Tvaroh (nakrájam krájačom a potom opečiem na panvici)
- Voda
Pozri nižšie recept na kakaový koláč:
Recept na kakaový knedlík bez vajec
(Odporúčaný vek: od 2 rokov, pretože obsahuje cukor.)
Zloženie
1 šálka celozrnnej múky (alebo bezlepkového ovsa)
1/2 šálky hnedého cukru
1/2 stredného banánu
1/4 šálky kakaového prášku
1/4 šálky oleja
1/2 šálky teplej vody
1/2 lyžice droždia
Prípravný režim
Do misky dáme všetky suché suroviny. Vodu, olej a banán rozšľahajte v mixéri a potom zmiešajte s ostatnými ingredienciami.
Vložíme do foriem a pečieme v nízkej rúre na 180 ° C.
Komentáre:
- 200 ml odmerka;
- Pripraví 6 košíčkov v štandardnej veľkosti;
- Je veľmi dobré pridať do cesta strúhaný kokos;
- Ak chcete vyrobiť vajce, stačí zdvojnásobiť recept, odstrániť banán a položiť vajíčko.
Streda
V stredu môže občerstvenie pozostávať z:
- organický ryžový sušienok
- domáci jahodový džem
- Apple
- gaštany
- Mlieko
Odporúčania pre výrobu želé
Na tento džem som použila jahody, ktoré som mala zmrazené. Vzal som ho z mrazničky a vzal priamo na panvicu. Ak používate čerstvé jahody, stačí ich nahrubo nasekať a vložiť do panvice na mierny oheň a miešať až do bodu marmelády. Tentokrát som tesne pred prešitím pridala lyžicu medu. Na množstvo želé to bolo veľmi málo, ale podľa chuti môžete použiť cukor alebo med, alebo vôbec, urobte to len s jahodami, aj keď je to tiež vynikajúce.
Robil som to v tlakovom hrnci v režime dusenia. Bolo to veľmi praktické. O 30 minút je želé hotové a ja ho len začnem miešať, pričom posledných päť minút musím zostať pred panvou. Na sporáku musíte oveľa častejšie miešať a dávať pozor, aby ste nespálili, a to ani pri miernom ohni.
Štvrtok
Štvrtkové občerstvenie môže byť s:
- chlieb na panvici
- Banán
- Šľahané mlieko s jahodami
Recept na chlieb na panvici
(Odporúčaný vek: od 1 roka.)
Zloženie
1 vajce
4 polievkové lyžice tapiokovej gumy (alebo prášku)
2 lyžice tvarohu
podľa chuti osolíme
Prípravný režim:
Všetko spolu zmiešajte a vložte do malej panvice tak, aby bola hustá a mala tvarohový chlieb. Keď sú na jednej strane zhnednuté, otočte ich a na druhej zhnednite.
Pripomienky
Tapiokovú gumu je možné nahradiť maniokovou múkou podľa vášho výberu.
Rada pridávam strúhaný parmezán, oregano, chia a / alebo amarant a nesolím. Môže byť vyrobený vo vaflovači.
Piatok
Ak chcete týždeň ukončiť dobre, navrhujeme občerstvenie:
- pomarančový muffin
- Hruška
- Paradajky *
- Mlieko
* Pre deti do 5 rokov musia byť paradajky pozdĺžne rozrezané, aby sa zabránilo uduseniu.
recept na oranžový koláč
(Odporúčaný vek: 2 roky, pretože obsahuje cukor.)
Zloženie
1 dobre olúpaný pomaranč (ja som použila bobkový pomaranč)
1 šálka pšeničnej múky (môžete použiť 1/2 celú a 1/2 bielej)
1/2 šálky cukru
1/4 šálky oleja
1/2 lyžice droždia
1 vajce
Prípravný režim
Pomaranč dobre ošúpte, zbavte ho všetkých bielkov a semien.
Pomaranč, olej, vajíčko a cukor rozšľahajte v mixéri a potom zmiešajte s múkou a droždím.
Pečte vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 30 minút (urobte test špáradlom).
Pripraví 12 štandardných košíčkov veľkosti cupcake.
Vždy sa snažím myslieť na týždenné občerstvenie s 3 občerstvením a 2 sladkosťami. Zvyčajne sú zvyčajne sladké v utorok a piatok. Týždeň, keď v piatok expedujem popcorn, expedujem cukrík vo štvrtok. Myslím si, že v piatok môže byť cukrík nahradený iba pukancami, ktoré sa k piatku hodia veľa.
Prečítajte si tiež:Objavte potravinovú pyramídu
Zoznam ingrediencií pre toto týždenné menu
| Zloženie | ovocie | mliečne výrobky | Voliteľné |
| Surový cukor (1/2 šálky) |
Palmer rukáv (1 jednotka) |
Mlieko | kešu oriešky |
| hnedý cukor (3/4 šálky) |
Mandarínka | syridlo | želé bez cukru |
| Ovsené vločky v jemných vločkách (1/2 šálky) |
paradajky | Med | |
| ryžový keks | detská mrkva | ||
| Kakao (1/4 šálky) |
Banán (2 jednotky) |
||
| biela pšeničná múka (3 šálky) |
Apple | ||
| celozrnná múka (2 šálky) |
jahody | ||
| Suché biologické droždie (na chleby) |
Hruška | ||
| chemické droždie | bobkový pomaranč | ||
| tapioková guma (4 polievkové lyžice) | |||
| Maslo (2 polievkové lyžice) | |||
| Olej (1/2 šálky) | |||
| Vajcia (2 jednotky) | |||
| Krémový syr (2 polievkové lyžice) | |||
| soľ |
* Zoznam zložiek si môžete stiahnuť v PDF, Kliknite tu.
** Ak si chcete stiahnuť ponuku v PDF, Kliknite tu.
Komentáre:
- Navrhujem mango Palmer, pretože okrem toho, že je sladšie, má aj menej chlpov.
- Ak sa rozhodnete kúpiť hotové želé, uprednostnite tie, ktoré sú stopercentne ovocné.
- Med je len pre tých, ktorí si ním chcú osladiť želé.
- Pomarančový záliv dodáva väčšiu chuť, ale dá sa vyrobiť aj s akýmkoľvek iným.
Tieto dva zoznamy (zoznam jedál a ingrediencií) sú tipy, ktoré vám uľahčia každodennú organizáciu a organizáciu domu. S nimi sa čas na organizovanie nákupov stáva praktickejším a nakoniec ušetríte, pretože si nekúpite veci, ktoré nevyužijete a ktoré by vám mohli pokaziť.
Dúfam, že sa vám tipy páčili!
Carolina Godinho
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm
