Alkoholy sú zlúčeniny, ktoré majú hydroxylovú skupinu (-OH) pripojenú k nasýtenému uhlíku v otvorenom alebo uzavretom reťazci.*
Jeho oficiálna nomenklatúra teda podľa IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) zohľadňuje hydroxyl v koncovke, teda v koncovke. Zvyšok názvu reťazca sa riadi rovnakými pravidlami stanovenými pre uhľovodíky.
Pre alkoholy teda máme nasledujúce pravidlo nomenklatúry:
Príklady:
Všimnite si, že ak je to potrebné, musíte uviesť, z ktorého uhlíka hydroxyl vychádza.
V prípade nižšie máme rozvetvený alkohol. Preto je potrebné zvoliť hlavný reťazec, ktorým musí byť ten, ktorý obsahuje viac uhlíkov a v ktorom je hydroxyl. Tiež číslovanie by malo byť čo najbližšie k funkčnej skupine (OH). Ako prvé sa uvádzajú pobočky:
Tieto spomínané alkoholy sú vlastne monoalkoholy alebo monooly. Keď máme polyalkoholy, to znamená s viac ako jedným hydroxylom, je potrebné uviesť predpony, ktoré označujú množstvo, ako napríklad di, tri atď. Všimnite si príklad nižšie:
Obvyklá nomenklatúra:
Bežne používaná nomenklatúra je:
Takže máme:
Kolbeho nomenklatúra:
Toto názvoslovie je veľmi staré a vymyslel ho tento vedec Kolbe, ktorý nazval metanol karbinol. Stačí teda citovať zvyšok molekuly a pridať slovo karbinol:
* Viac informácií o tom, čo charakterizuje alkohol, nájdete v texte "alkoholy”
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Brazílsky školský tím
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-oficial-dos-alcoois.htm