Po založení koloniálnych aktivít v Brazílii od roku 1530 Portugalci čoskoro podnikli kroky v prospech rozvoja cukrovarníckeho priemyslu. Táto možnosť bola spôsobená predovšetkým klímou a tropickou pôdou, ktorá je ideálna na rozsiahle pestovanie cukrovej trstiny. Okrem toho treba poznamenať, že Portugalci už nazbierali veľa skúseností v tomto druhu poľnohospodárskych podnikov, ako to už mali na atlantických ostrovoch Madeira a Kapverdy.
K priaznivým prírodným podmienkam a technickým znalostiam musíme zdôrazniť aj to, že výroba cukru bola zvolená z dôvodu vysokého dopytu, ktorý mal tento produkt na európskom trhu. Týmto spôsobom sme pozorovali, že cukrovarnícky priemysel dokonale reprezentoval logiku kolonializmu, kde metropola mala dominované územia, aby hľadala zisk a využívala ich v závislosti od potrieb trhu externé.
Keďže si Portugalci nemohli dovoliť vysoké investície potrebné na výrobu cukru, vytvorili pevné partnerstvo s holandskými obchodníkmi. Stručne povedané, obchodníci z flámskeho regiónu zbierali cukor, ktorý dorazil do mesta Lisabon a distribuovali produkt do rôznych regiónov Európy, ako je Francúzsko, Anglicko a Baltské more. V iných prípadoch sa Holanďania podieľali na výrobe cukru ponúkaním úverov na výstavbu cukrovarov v Brazílii.
Keďže portugalská koruna ponúkala značnú finančnú návratnosť, zaviedla oslobodenie od daní a iné privilégiá, ktoré sa snažili uľahčiť výrobu sadbovačov. V krátkom čase môžeme vidieť, že produkt dobyl európsky trh a obsadil nové miesta v brazílskom koloniálnom prostredí. Odhaduje sa, že v 70. rokoch 16. storočia bolo na celom území vybudovaných už okolo 60 cukrovarov. Už v roku 1627 nové údaje uvádzali prakticky štvornásobok týchto inštalácií.
V druhej polovici 17. storočia vidíme, že triumf dosiahnutý cukrom už nebol rovnaký. V tom čase boli Holanďania vyhnaní z regiónu Severovýchod – hlavného centra výroby brazílskeho cukru –, aby sa pustili do pestovania cukrovej trstiny na Antilách. V tejto súvislosti nebolo Portugalsko schopné čeliť najkonkurencieschopnejšej cene a kvalite antilského cukru. Výroba cukru sa tak dostala do krízy.
Nebolo by to prvý ani posledný prípad, keď by sa brazílska výroba cukru dostala do krízy. Nedostatok podmienok pre investície a rôzne výkyvy na zahraničnom trhu spôsobili, že tieto časy krízy v cukrovarníckom hospodárstve vyvolali. Napriek tomu nemôžeme zabúdať, že takáto hospodárska činnosť vždy patrila medzi najdôležitejšie v našom koloniálnom hospodárstve. A kvôli tomu sa nikdy nedostala do definitívnej krízy, ktorá by uzavrela obchod.
Autor Rainer Sousa
Vyštudoval históriu
Brazílsky školský tím
Pozrieť viac!
Cukrové rastliny
Otroci v cukrovej ekonomike
Brazílska kolónia - históriu Brazílie - Brazílska škola
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/apogeu-acucar.htm
