Kalórie alebo kalórie? Rozdiel medzi kalóriami a kilokalóriami

So špeciálnym týždňom kampane na boj proti obezite, ktorú vyvinul ministerstvo zdravotníctva na niekoľkých školách po celej krajine s témou: Prevencia obezity v detstve a dospievaní, aktuálna téma je schudnúť zdravým spôsobom. A spoločnou obavou je množstvo kalórií, ktoré by ste mali denne prijať, aby nedošlo k „nárastu hmotnosti“. Ale čo je to kalória?

definícia kalórií

Jedným zo spôsobov, ako merať kalórie jedla, je umiestnenie jeho vzorky do zariadenia tzv kalorimeter, ktorý meria množstvo tepla uvoľneného pri spaľovaní tejto vzorky. Takto získaný výsledok je uvedený v jednotkách kalórií alebo vápno.

definícia kalorickej jednotky

Napríklad spálením celého 1 litra benzínu sa uvoľní asi 7 750 000 kalórií. Kalórie sú teda množstvo, ktoré sa často používa v potravinách, no dá sa využiť aj na iné procesy, pri ktorých dochádza k výmene tepla.

Ako však možno vidieť v tomto prípade benzínu, kalória je veľmi malá jednotka, ktorá vo všeobecnosti poskytuje veľmi vysoké hodnoty. Preto je najvhodnejšia jednotka kilokalóriealebo kcal.

Hodnoty súvisiace s kilokalóriami

Na etiketách potravín a na lekárskych diétach je zvykom tento výraz uvádzať

"kalórie" keď som vlastne chcel povedať „kilokalórie“. Aby sme uviedli príklad, hovorí sa, že pohár sódy má 200 kalórií, pričom v skutočnosti má 200 000 kalórií alebo 200 kcal.

Aby sa tento zmätok ukončil, štítky potravín správne uvádzajú energetický obsah potravín kcal alebo kJ. Kilokalória sa tiež často označuje ako Nutričné ​​kalórie - Limetka (s veľkým začiatočným písmenom), ale táto jednotka nie je súčasťou IS, používajú ju len niektorí zdravotníci a môže spôsobiť veľa nejasností.


Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu

Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/calorias-ou-quilocalorias.htm

Konjugácia slovesa baforar

Pozrite si časovanie všetkých slovesných časov slovesa baforar.Gerund: nafukovanieDruh slovesa: p...

read more

Konjugácia slovesa upraviť

Pozrite si časovanie všetkých slovesných časov slovesa upraviť.Gerund:úpravaDruh slovesa: pravide...

read more

Konjugácia slovesa damejar

Pozrite si časovanie všetkých slovesných časov slovesa damejar.Gerund: damejandoDruh slovesa: pra...

read more