O Zažívacie ústrojenstvo je tiež známy ako Zažívacie ústrojenstvo alebo zažívacie ústrojenstvo. Je tvorený súborom orgánov, ktoré pôsobia v ľudskom tele.
Pôsobenie týchto orgánov súvisí s procesom transformácie potravy, ktorého cieľom je pomôcť pri vstrebávaní živín.
To všetko sa deje prostredníctvom mechanických a chemických procesov.
Súčasti tráviaceho systému
Tráviaci systém (nová nomenklatúra) je rozdelený na dve časti.
Jedným z nich je tráviaca trubica (správne povedané), predtým známa ako tráviaca trubica. Je rozdelená na tri časti: vysoká, stredná a nízka. Druhá časť zodpovedá susedné orgány.
V nasledujúcej tabuľke uvidíte orgány, ktoré tvoria jednotlivé časti tráviaceho systému.
| časti | Popis |
|---|---|
| horná zažívacia trubica | Ústa, hltan a pažerák. |
| stredná tráviaca trubica | Žalúdok a tenké črevo (dvanástnik, jejunum a ileum). |
| Nízka tráviaca trubica | Tenké črevo (slepé črevo, stúpajúce hrubé črevo, priečne, zostupné, krivka sigmoidu a konečník). |
| Priložené telá | Slinné žľazy, zuby, jazyk, pankreas, pečeň a žlčník. |
Ďalšie informácie a podrobnosti o každej zo zložiek tráviaceho systému sú uvedené nižšie.
Horná tráviaca trubica
Hornú tráviacu trubicu tvoria ústa, hltan a pažerák.
Nižšie nájdete ďalšie podrobnosti o každom z týchto orgánov.
Ústa
Ústa sú vstupnou bránou pre potravu do tráviaceho traktu. Zodpovedá to dutine vystlanej sliznicou, kde je jedlo navlhčené Spittle, produkovaný slinnými žľazami.
V ústach prebieha žuvanie, ktoré zodpovedá prvému okamihu procesu mechanického trávenia. Stáva sa to so zubami a jazykom.
V druhom okamihu prichádza na rad enzymatická aktivita ptyalínu, ktorou je slinná amyláza. Koná na škrob nachádza sa v zemiakoch, pšeničnej múke, ryži a transformuje sa na menšie molekuly maltózy.
Hltan
THE hltan je to membránová svalová trubica, ktorá komunikuje s ústami, cez hrdlo a na druhom konci s pažerákom.
Aby sa jedlo dostalo do pažeráka, po rozhryznutí prechádza celým hltanom, ktorý je spoločným kanálom pre tráviaci systém a dýchací systém.
Pri procese prehĺtania sa mäkké podnebie stiahne nahor a jazyk tlačí jedlo do hltana, ktorý sa dobrovoľne stiahne a znesie jedlo do pažeráka.
Prenikaniu potravy do dýchacích ciest bráni pôsobenie epiglottis, ktorý uzatvára komunikačný otvor s hrtanom.
Pažerák
O pažeráka je to svalový kanál, riadený autonómnym nervovým systémom.
Je to prostredníctvom vĺn kontrakcií, známych ako peristaltika alebo peristaltické pohyby, svalové potrubie stláča jedlo a odvádza ho smerom k žalúdku.
Tiež by vás mohlo zaujímať:
- Svalové tkanivo
- Nervový systém
Stredná tráviaca trubica
Strednú tráviacu trubicu tvorí žalúdok a tenké črevo (dvanástnik, jejunum a ileum).
O každej z nich sa dozviete nižšie.
Žalúdok
O žalúdok je to veľké vrecko, ktoré sa nachádza v bruchu a je zodpovedné za trávenie bielkovín.
Vstup do orgánu sa nazýva kardia, pretože je veľmi blízko k srdcu a je od neho oddelený iba bránica.
Má malé horné zakrivenie a veľké spodné zakrivenie. Viac rozšírená časť sa nazýva „oblasť pozadia“, zatiaľ čo posledná časť, úzka oblasť, sa nazýva „pylorus“.
Jednoduchý pohyb žuvania jedla už aktivuje produkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. Produkcia žalúdočnej šťavy sa však začína až pri prítomnosti potravy, ktorá má v bielkovinovom charaktere. Táto šťava je vodný roztok zložený z vody, solí, enzýmov a kyseliny chlorovodíkovej.
Žalúdočná sliznica je pokrytá vrstvou hlienu, ktorá ju chráni pred agresiou žalúdočnej šťavy, pretože je veľmi žieravá. Preto keď dôjde k nerovnováhe v ochrane, výsledkom bude zápal sliznice (zápal žalúdka) alebo výskyt rán (žalúdočný vred).
THE pepsín je to najsilnejší enzým v žalúdočnej šťave a je regulovaný pôsobením hormónu, gastrínu.
Gastrín sa produkuje v samotnom žalúdku, keď molekuly bielkovín z potravy prichádzajú do styku so stenou orgánu. Pepsín teda rozkladá veľké molekuly bielkovín a mení ich na menšie molekuly. Sú to proteózy a peptony.
Nakoniec trávenie bolesť žalúdka trvá v priemere dve až štyri hodiny. V tomto procese žalúdok podstupuje kontrakcie, ktoré nútia jedlo proti pyloru, ktorý sa otvára a sa uzavrie, čo umožní chymu (biela spenená hmota) dostať sa v malých častiach do čreva štíhly.
Tenké črevo
O tenké črevo je pokrytá zvrásnenou sliznicou, ktorá má početné výstupky. Nachádza sa medzi žalúdkom a hrubým črevom a má funkciu vylučovania rôznych tráviacich enzýmov. Takto vznikajú malé rozpustné molekuly: glukóza, aminokyseliny, glycerol atď.
Tenké črevo je rozdelené na tri časti: dvanástnik, jejunum a ileum.
O dvanástnik je to prvá časť tenkého čreva, ktorá prijme chymu pochádzajúcu zo žalúdka, ktorý je stále veľmi kyslý a dráždi sliznicu dvanástnika.
Čoskoro potom sa chyma kúpa v kúpeli žlč. Žlč je vylučovaný pečeňou a uložený v žlčník, obsahujúce hydrogenuhličitan sodný a žlčové soli, ktoré emulgujú lipidy a ich kvapky sa rozpadajú na tisíce mikro kvapiek.
Okrem toho chym tiež dostáva pankreatickú šťavu produkovanú v pankrease. Obsahuje to enzýmy, vodu a veľké množstvo hydrogenuhličitanu sodného, pretože to uprednostňuje neutralizácia chymy.
Teda za krátky čas sa „pape“ z dvanástnikovej potravy stane zásaditou a vytvorí potrebné podmienky na to, aby mohlo dôjsť k intestinálnemu tráveniu.
už je jejunum to je ileum považujú sa za časť tenkého čreva, kde je bolusový prechod rýchly a počas tráviaceho procesu zostáva väčšinou prázdny.
Nakoniec, pozdĺž tenkého čreva, po absorpcii všetkých živín, zostáva hustá pasta zložená z neasimilovaných zvyškov a baktérií. Táto pasta, už fermentovaná, ide do hrubého čreva.
Nízka tráviaca trubica
Dolnú tráviacu trubicu tvorí hrubé črevo, ktoré má tieto zložky: slepé črevo, stúpajúce hrubé črevo, priečne, klesajúce, krivka sigmoidu a konečník.
Hrubé črevo
O hrubé črevo meria asi 1,5 m na dĺžku a 6 cm v priemere. Je to miesto pre absorpciu vody (požitej aj tráviacej sekrécie), skladovanie a elimináciu tráviaceho odpadu.
Je rozdelená na tri časti: slepé črevo, hrubé črevo (ktoré sa ďalej delí na stúpajúcu, priečnu, zostupnú a krivku sigmoidu) a konečník.
V céku prechádza prvá časť hrubého čreva, potravinový odpad, ktorý už predstavuje „fekálnu buchtu“, do stúpajúceho hrubého čreva, potom do priečneho a potom do zostupného hrubého čreva. V tejto časti zostáva fekálny bolus po mnoho hodín stagnujúci a vypĺňa časti krivky sigmoidu a konečníka.
Konečník je konečná časť hrubého čreva, ktorá končí análnym kanálom a konečníkom, cez ktoré sú vylučované výkaly.
Na uľahčenie prechodu fekálneho bolusu vylučujú žľazy v sliznici hrubého čreva hlien, aby sa fekálny bolus namazal a uľahčil sa jeho prechod a eliminácia.
Upozorňujeme, že rastlinné vlákna nie sú trávené ani absorbované tráviacim systémom, prechádzajú celým zažívacím traktom a tvoria významné percento fekálnej hmoty. Preto je dôležité zahrnúť do stravy vlákninu, ktorá pomáha pri tvorbe stolice.
Tiež by vás mohlo zaujímať:
- Príloha
- systémy ľudského tela
- Orgány ľudského tela, bez ktorých môžete prežiť