Transparentná plastová fólia z PVC je jedným z najpraktickejších a najhygienickejších spôsobov ochrany potravín: umožňuje im zachovať si fyzikálne a chemické vlastnosti. Napríklad vaše ovocie po zabalení do fólie nebude kontaminované zápachom z chladničky ani nezíska scvrknutý vzhľad.
Aký by bol princíp fungovania plastovej fólie a na akom vedeckom zákone sa zakladá?
Jednou z výhod transparentnej kuchynskej fólie, ktorá je všeobecne známa, je, že sa drží sama o sebe, čo umožňuje zabaliť jedlo jednotlivo. Vysvetlenie tejto superlepivej vlastnosti pochádza z elektrostatiky.
Keď vytiahnete zvitok fólie, ako je to znázornené na obrázku nižšie, dávate mu elektrický náboj.
Po natiahnutí bude mať tento film elektrický náboj, ktorý mu umožní priľnúť k ľubovoľnému materiálu, ktorý bol z neho vybitý.
Urobte si test, ktorý to dokáže! Ak pochybujete o tejto statickej elektrine, urobte to: vezmite kúsok filmu a chvíľu to nechajte ísť. Pri jeho použití si všimnete, že po jeho dĺžke už nie je žiadny elektrický náboj, a preto sa nebude držať ničoho iného.
Líria Alves
Vyštudoval chémiu
Brazílsky školský tím
Chemické kuriozity - Chémia - Brazílska škola
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/principio-funcionamento-filme-plastico.htm
