Pesticídy, pesticídy, pesticídy alebo agrochemikálie sú syntetické chemikálie používa sa na ničenie škodcov, hmyzu, baktérií, húb a iných rastlín.
Používanie týchto výrobkov v poľnohospodárstve je veľmi dôležité, pretože zabraňujú poškodeniu plodín. Je však dôležité poznamenať, že sú toxické a jedovaté.
Druhy pesticídov
Hlavné typy používaných pesticídov sú:
- Insekticídy: používa sa na ničenie hmyzu a škodcov v plodinách. Príklady: fosforečnan hlinitý a arzeničnan vápenatý.
- Herbicídy: používa sa na ničenie rastlín, ktoré sa považujú za škodlivé pre plodiny. Príklady: arzenitan sodný a chlorid sodný.
- Fumiganty: používa sa na ničenie pôdnych baktérií, ktoré môžu ovplyvňovať plodiny. Príklady: metylbromid a chlórpikrín.
- Fungicídy: používa sa na ničenie húb, ktoré rastú na miestach výsadby. Príklady: octan fenylortuťnatý a cyklohexamid.
- Akaricídy: slúži na kontrolu roztočov. Príklady: dikofol a tetradifón.
- Nematicides: používa sa na ničenie nematód. Príklady: Diclofenthion a Fensulfothion.
- Anticidy: používa sa na boj s mravcami. Príklady: Citromax a Maldrex.
Klasifikácia pesticídov
Najbežnejšia klasifikácia pesticídov je vo vzťahu k účinkom na zdravie, rozdelená medzi čísla od I do IV, pričom I je vysoko toxický a IV je málo toxický.
Tento rámec sa vykonáva pomocou testov v laboratóriách s dávkami pesticídov vystavených zvieratám s cieľom zistiť, ktorá dávka je smrteľná.
Ďalším spôsobom ich klasifikácie je súvislosť s environmentálnym nebezpečenstvom, ktorá sa tiež rozlišuje v triedach od I do IV, pričom I je veľmi nebezpečný pre životné prostredie a IV je málo nebezpečný. Na dosiahnutie tejto klasifikácie sa analyzuje zloženie pesticídov, fyzikálno-chemické vlastnosti a interakcia s prostredím.
Výhody a nevýhody používania pesticídov
Hlavnou výhodou použitia týchto výrobkov je kontrola chorôb a škodcov. Výsledkom je teda spolupráca s nárastom produktivity pestovaných produktov.
Ďalšia výhoda súvisí s cenou produktov pestovaných s pesticídmi, ktoré sú na trhu nižšie. Potraviny pestované bez pesticídov sú klasifikované ako organické.
Pokiaľ ide o nevýhody, pesticídy spôsobujú nerovnováhu v životnom prostredí a tiež vývoj rôznych chorôb.
Pesticídy a životné prostredie
Používanie pesticídov priamo znečisťuje pôdu, vodu a môže spôsobiť nezvratné škody na životnom prostredí. To znamená nerovnováhu ekosystémov, či už fauny alebo flóry.
Pesticídy v potravinách
Pretože ide o produkty používané priamo v poľnohospodárskych systémoch, pesticídy zostávajú v potravinách aj po umytí.
Preto väčšinu z týchto látok prijímame. Upozorňujeme, že pokračujúca konzumácia týchto výrobkov vedie k poruchám a rôznym chorobám.
Pesticídy v Brazílii
V Brazílii registráciu pesticídov reguluje ministerstvo poľnohospodárstva a Anvisa - národná agentúra pre dohľad nad zdravím. Používanie pesticídov v krajine za posledné roky významne vzrástlo.
Medzi pestovanými produktmi, ktoré majú vysokú koncentráciu pesticídov, vyniká zelenina, zelenina a ovocie, ako napríklad paprika, hrozno, uhorky, jahody, šalát, mrkva atď.
Údaje Národnej agentúry pre dohľad nad zdravím (Anvisa) ukazujú, že Brazília je od roku 2008 najväčším spotrebiteľom týchto výrobkov na svete.
Aj keď ide o obrovský a výnosný podnik, v súčasnosti existujú aj iné možnosti, ako sú hnojivá a pesticídy organického pôvodu. To vysvetľuje rast trhu s „organickými výrobkami“, pretože nepoužívajú pesticídy, ale insekticídy organického pôvodu.
Zákonom zodpovedným za používanie pesticídov v Brazílii je federálny zákon č. 7 802, ktorý bol navrhnutý v roku 1989. Podľa nej:
“Pesticídy sú produkty a činidlá fyzikálnych, chemických alebo biologických procesov určené na použitie pri výrobe, skladovaní a zlepšenie poľnohospodárskych výrobkov, na pastvinách, pri ochrane lesov, pôvodných alebo implantovaných, a iných ekosystémov, ako aj životného prostredia mestské, vodné a priemyselné, ktorých účelom je zmena zloženia flóry alebo fauny s cieľom chrániť ich pred škodlivým pôsobením živých bytostí považované za škodlivé.”
Prečítajte si tiež oEkologické poľnohospodárstvo.
Pesticídy v brazílskych potravinách
Krajina má stále veľký problém s nedostatkom kontroly, či už z dôvodu povoleného množstva, alebo z dôvodu nelegálneho predaja týchto výrobkov.
Zvyšky pesticídov v potravinách vyvolávajú obavy spojené s používaním pesticídov. Kvalita potravín sa hodnotí a monitoruje pomocou programu na analýzu rezíduí pesticídov v potravinách (PARA).
Hlavnou funkciou PARA je zabezpečiť, aby množstvo pesticídov použitých v potravinách bolo v súlade s povoleným maximálnym limitom rezíduí (MRL).
Choroby spôsobené pesticídmi
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) ročne dôjde k 20 000 úmrtiam v dôsledku konzumácie pesticídov.
Intoxikácia pesticídmi môže spôsobiť niekoľko chorôb, z ktorých vynikajú tieto:
- Rakovina a ochrnutie;
- Neurologické a kognitívne problémy;
- Dýchacie ťažkosti;
- Podráždenie pokožky a alergie;
- Potrat a malformácie plodu.
Je potrebné pripomenúť, že vidiecki pracovníci príliš trpia pesticídmi. Je to preto, lebo s týmito výrobkami manipulujú, a to väčšinou bez adekvátnej ochrany.
História pesticídov
Pesticídy vyvinul v polovici 19. storočia rakúsky chemik Othmar Zeidler (1850-1911). Jeho pesticídne vlastnosti však boli objavené až v 20. storočí, v roku 1939.
V druhej svetovej vojne sa používali na prevenciu šírenia chorôb spôsobených hmyzom, najmä maláriou, pretože postihovali veľkú časť populácie vojakov.
Neskôr sa tieto látky začali používať v poľnohospodárstvo videl výsledok, ktorý spôsobili u škodcov, hmyzu a rastlín nazývaných „burina“.
Tiež by vás mohlo zaujímať Biology in Enem.
