Veci okolo nás a v nás sa neustále menia na iné materiály farba, príchuť, tvar, vôňa, fyzický stav a ďalšie vlastnosti a vlastnosti v plnom rozsahu veľa rôznych. Napríklad kmeň stromu sa môže neskôr zmeniť na drevené uhlie a popol. Ďalšia vec: Všimli ste si niekedy, ako vyzerá časom oceľová špongia používaná na umývanie riadu? Máte pravdu, zmení farbu, zmení hnedo-oranžový odtieň a potom sa rozbije, to znamená, že zhrdzavie.
Keď sa zmení zloženie materiálu a stane sa ďalším materiálom s rôznymi charakteristikami, hovoríme, že a chemická premena, tiež nazývaný chemická reakcia.
Nemýľte si však jednoduchú zmenu fyzikálneho stavu s chemickou premenou.Napríklad, keď je tekutá voda umiestnená do mrazničky, zmení sa na ľad; ale ak vyberieme ľad z chladničky, čo sa stane? Vráti sa do tekutého stavu! To znamená, že ľad má rovnaké zloženie ako kvapalná voda. Nešlo o chemickú reakciu, ale o fyzickú premenu, ktorej molekuly sa jednoducho zblížili v tuhom stave a ďalej od seba v tekutom stave.
Pri chemických reakciách sa zložky východiskových materiálov, ktoré boli spojené, oddeľujú a vytvárajú sa nové väzby, pri ktorých vznikajú nové materiály.Napríklad v prípade kmeňa stromu, ktorý sa mení na uhlie a popol, je to preto, lebo reaguje s kyslíkom vo vzduchu pri horiacej reakcii, ktorá sa nazýva aj spaľovanie. Jeho molekuly sú teda rozbité a preskupené a vznikajú nové molekuly. Patria sem oxid uhličitý, oxid uhoľnatý, vodná para, rovnako ako uhlie a popol (obidva vyrobené z uhlíka).
Oceľová špongia je naopak vyrobená hlavne z kovového železa, ktoré reaguje s vodou a kyslíkom vo vzduchu, preskupuje sa a vytvára hrdzu. To isté sa deje s ostatnými materiálmi zo železa, napríklad s klincami.
Chemická premena železných nechtov na hrdzavé nechty
Takže všetky chemické reakcie majú východiskové materiály, ktoré sa volajú činidláa finálne materiály, ktoré sa volajú Produkty:
ČINIDLÁ → PRODUKTY
Príklady:
Drevo + vzdušný kyslík →Uhlie + vodná para
Železo + kyslík na vzduchu + voda (vlhkosť na vzduchu) → Hrdza
Tento typ znázornenia chemickej reakcie sa nazýva a chemická rovnica.
Ak chcete zistiť, či došlo k chemickej reakcii, stačí sledovať, či počas transformácie došlo k niektorému z faktorov uvedených nižšie:
* Uvoľnenie určitého množstva plynu;
* Zmena farby;
* Zmena textúry materiálu, napríklad mäknutie alebo tvrdnutie;
* Výbuch;
* Vzhľad nejakého plameňa alebo svietivosti;
* Tvorba tuhej látky odlišnej od pôvodných kvapalín.
Tieto pozorované zmeny vo väčšine prípadov naznačujú výskyt chemickej reakcie, existujú však určité výnimky, napríklad voda, ktorá sa mení na ľad. Došlo k zmene textúry materiálu, zostáva však rovnaká, teda voda.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
