tráviaci systém je zodpovedný za zabezpečenie absorpcie živín potrebných pre naše prežitie. Práve v ňom prebieha trávenie toho, čo jeme, proces, ktorý je charakterizovaný rozkladom potravy na menšie a jednoduchšie molekuly, ktoré sú naše telá schopné využiť. Tráviaci systém človeka Tvorí ju rôzne orgány a niektoré pripojené žľazy, ktoré pomáhajú produkovať látky zásadné pre proces trávenia.
Vedieť viac: Zdravé stravovanie - nevyhnutné pre fyzickú a duševnú pohodu jednotlivca
Orgány tráviaceho systému
Orgány tráviaceho systému sú:
- Ústa
- Pažerák
- Žalúdok
- Tenké črevo
- Hrubé črevo
- Anus
Ďalej si povieme niečo viac o týchto orgánoch a ich úlohách v procese trávenia.
Ústa
Trávenie začína v ústach a v nich jedlo trpí činnosťou zuby a sliny. zuby pôsobia mechanické trávenie, čím sa jedlo rozpadne na častice. Prvá sada zubov sa nazýva mliečna alebo mliečna a je tvorená 20 zubami. U dospelého človeka je trvalý chrup zložený z 32 zubov. V každom oblúku (hornom a dolnom) sa nachádza 16 zubov. štyri rezáky, dva špičáky, štyri premoláre a šesť stoličiek.
Sliny pôsobia na chemické trávenie, prítomný v ňom enzým ptialín, ktorý naštartuje trávenie sacharidy. Sliny navyše zvlhčujú jedlo, čo uľahčuje prehĺtanie. Jazyk hrá v tomto procese dôležitú úlohu, pretože pomáha zmiešať jedlo so slinami a tlačiť bolus smerom k hltanu.
Prečítajte si tiež: Je zub typ kosti?
Hltan
Hltan je orgán spoločný pre tráviaci systém a dýchací systém. Bolus prechádza týmto orgánom a smeruje k pažeráku.
Pažerák
Pažerák je druh trubice, ktorá je dlhá asi 25 cm. On spája hltan so žalúdkom. Potravinový koláč prechádza touto trubičkou vďaka peristaltické kontrakcie, ktoré sú tvorené svalmi, ktoré tvoria orgán a zabezpečujú pohyb bolusu smerom k žalúdku. Tento proces ilustruje nasledujúci obrázok.
Žalúdok
Žalúdok je orgán, ktorý sa podobá miešku a je rozšírenou časťou tráviaceho systému. Tento orgán dostane bolus a zmieša ho so sekrétom produkovaným bunky od jeho stien: žalúdočná šťava. Medzi látky tvoriace žalúdočnú šťavu patrí pepsín, ktorý pôsobí pri trávení bielkovinya kyselina chlorovodíková, ktorá zaisťuje, že prostredie žalúdka je priaznivé pre výkon pepsínu. Po pôsobení žalúdočnej šťavy sa bolus pohybuje smerom k tenkému črevu a je vyvolaný chyme.
Tenké črevo
Tenké črevo je najdlhšou časťou tráviaceho systému a je dlhé viac ako šesť metrov. Je rozdelená do troch častí: duodenum, jejunum a ileum. Dvanástnik má asi 25 centimetrov a napriek svojej krátkej dĺžke hrá veľkú úlohu v tráviacom procese.
To je miesto, kde chym prijíma sekréty z pankreasu (pankreatická šťava), pečene (žlč) a samotného tenkého čreva (enterická a črevná šťava). Všetky tieto sekréty sú zodpovedné za väčšinu trávenia potravy. Po absolvovaní všetkých zmien v tenkom čreve sa chyme nazýva chyla.
Okrem trávenia pôsobí na tenké črevo, najmä jejunum a ileum vstrebávanie živín. Absorpcia je v tomto mieste účinná, pretože črevná stena má rad záhybov nazývaných klky. Okrem toho majú bunky aj záhyby nazývané mikroklky. Villi a mikrokliky zabezpečujú zväčšenie kontaktného povrchu a podporujú väčšiu absorpciu.
Prečítajte si tiež: Prečo žalúdok „srší“?
Hrubé črevo
Hrubé črevo je menšie ako tenké črevo, meria asi 1,5 m. V orgáne možno rozlíšiť tieto oblasti: slepé črevo, stúpajúce hrubé črevo, priečne hrubé črevo, zostupné hrubé črevo, sigmoidálne hrubé črevo a konečník. O chyme cestuje hrubým črevoma počas tohto procesu prebytočná voda sa vstrebáva a vytvára sa fekálny koláč (stolica). Feces prechádzajú cez konečník.
adnexálne žľazy
K tráviacemu systému sú pripevnené niektoré žľazy, ktoré sa priamo podieľajú na procese trávenia uvoľňovaním dôležitých sekrétov. Sú: slinné žľazy, pečeň a pankreas. O slinné žľazy sú zodpovedné za produkciu slín, ktoré, ako už bolo povedané, pomáhajú navlhčiť jedlo a naštartujú trávenie sacharidov.
O pečeň pôsobí pri tvorbe žlče, látky pôsobiacej pri emulgácii tukov, to znamená, že uľahčuje pôsobenie enzýmov na tuky. Žlč je produkovaný v pečeni, ale zostáva uložený v žlčníku. Nakoniec máme pankreas, ktorý produkuje pankreatickú šťavu, ktorá pôsobí na trávenie bielkovín, lipidov a sacharidov.
Je pozoruhodné, že pankreas a pečeň majú funkcie, ktoré presahujú rámec trávenia. Napríklad pečeň hrá úlohu pri neutralizácii toxických látok, syntéze faktorov zrážania a ukladaní látok, ako je glykogén. Pankreas zase pôsobí na produkciu dvoch hormónov: a inzulín a glukagón, ktoré pôsobia na reguláciu hladín glukózy v tele.
Cvičenie na tráviaci systém
Teraz, keď ste sa dozvedeli niečo viac o zažívacom systéme a procese trávenia, otestujme si svoje vedomosti z predmetu. Na základe poznatkov získaných z tohto textu uveďte nasledujúce stĺpce:
|
Ja- zuby II- Sliny III- Hltan IV - Pažerák V- Žalúdok VI- Tenké črevo VII - hrubé črevo VIII- Pečeň IX - pankreas |
() Podporujú mechanické trávenie potravy. () Najväčší orgán tráviaceho systému. () Orgán spoločný pre dýchací a tráviaci systém. () Tajomstvo žlče. () Má enzým ptyalín, ktorý pôsobí pri trávení sacharidov. () Produkuje žalúdočnú šťavu. () Vykonáva peristaltické pohyby. () Kde dochádza k absorpcii vody a tvorbe stolice. () Produkuje inzulín a glukagón. |
ODPOVEĎ:
(I) Podporovať mechanické trávenie potravy.
(VI) Najväčší orgán tráviaceho systému.
(III) Orgán spoločný pre dýchací a tráviaci systém.
(VIII) Tajomstvo žlče.
(II) Má enzým ptyalín, ktorý pôsobí pri trávení sacharidov.
(V) Produkuje žalúdočnú šťavu.
(IV) Vykonajte peristaltické pohyby.
(VII) Kde dochádza k absorpcii vody a tvorbe stolice.
(IX) Produkuje inzulín a glukagón.
