Jeden Zdravé stravovanie je to krmivo vyvážený, to znamená, že má rozmanitosť potravín a vykonáva sa v a mierny a vyvážený, kvalitatívne a kvantitatívne. Zdravé stravovanie je nevyhnutné pre fyzická a duševná pohoda jednotlivca.
→ Dôležitosť
THE neadekvátna výživa je to jeden z faktorov, ktoré prispievajú k mnohým zdravotným problémom. Nesprávne stravovanie, s príjmom potraviny chudobné na živiny a bohatý hlavne na sodík a tučný Spojené s sedavý spôsob života, prispieva k zvýšeniu obezita, zvýšený krvný tlakl a výskyt rôznych chorôb, ako napr srdcovo-cievne ochorenia (zodpovedný za približne 30% ročných úmrtí na svete).
Zdravé stravovanie je nevyhnutné pre správne fungovanie tela. Potraviny majú rôzne množstvo výživných látok, takže koľko väčšia rozmanitosť prijímaných potravín a v primeranom množstve, väčšia rozmanitosť prijatých živín, a vieme, že sú to pre nás nevyhnutné fyzická a psychická pohoda.
Prečítajte si tiež: Riziká nedostatočnej výživy
→ Potraviny a živiny
Potraviny a živiny majú rôzne definície:
- Potraviny:sú to látky pevné alebo tekuté, ktoré sa po požití odbúrajú a telo ich využije pri rôznych procesoch, napríklad pri získavaní energie.
- Živiny: sú to látky prítomné v potravinách, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie tela. Živiny môžeme rozdeliť na makroživiny a mikroživiny. Vy makroživiny sú tie, ktoré telo potrebuje vo veľkom množstve, ako napr protheins,uhľohydrátpotkanya lipidios. už je mikroživiny sú tie, ktoré, aj keď sú tiež nevyhnutné, telo nepotrebuje vo veľkom množstve, ako napr vitamínoabanské soliRais.
Napriek tomu vláknoosú nevyhnutné pre správnu výživu a hrajú dôležitú úlohu pre správne fungovanie zažívacie ústrojenstvo, nie sú považované za výživnú látku, pretože nie sú absorbované telom.
Prečítajte si tiež: klasifikácia potravín
→ Dôležitosť vody pre telo
Okrem zdravej výživy je pre pohodu nevyhnutný aj dostatočný príjem vody.
THE Voda je to jedna z hlavných látok, ktoré tvoria naše telo. Medzi vašimi rôzne funkcie, môžeme zdôrazniť:
- regulácia telesnej teploty;
- pôsobí ako rozpúšťadlo pre rôzne látky;
- pôsobiace pri transporte látok cez telo, ako sú živiny získané z potravy;
- nevyhnutné pre procesy trávenia potravy, absorpcie živín a eliminácie metabolického odpadu;
- nevyhnutné pre fungovanie rôznych orgánov, ako napr obličky; okrem iných funkcií.
Preto je nevyhnutné, aby okrem vyváženej stravy existovala aj dostatočný príjem vody. Voda je prítomná vo viacerých potravinách, ako napr zelenina, ovocie, mäso, mliekos, džúsy, medzi ostatnými. Je však dôležité, aby sa konzumoval aj vo forme. čistý, vždy sledujte, či je vhodný na konzumáciu.
Množstvo prijatej vody za deň sa líši podľa každého organizmu a jeho potrieb, okrem poveternostných podmienok a činností uskutočňovaných každým jednotlivcom. Odporúčaná hodnota pre denný príjem vody sa líši medzi 1,5 litra a 3 litre. Deti a starší ľudia musí byť pozornosť sa zdvojnásobili v súvislosti s príjmom tejto tekutiny, pretože ich je viac náchylné na dehydratáciu.
Ak vás predmet zaujíma viac, prečítajte si náš text: Dôležitosť vody pre náš organizmus.
Pozri tiež:Dôležitosť pitnej vody
→ Zdravé stravovanie v detstve
Z dôvodu zachovania zdravých návykov je dôležité, aby bol školský obed tiež zdravý a najlepšie pestrý.
Jeden Zdravé stravovanie je dôležité pre všetky vekové skupiny, pre deti je však nevyhnutné zabezpečiť primeraný rast a rozvoj..
Osobitnú pozornosť si vyžadujú aj deti, pretože v prvých rokoch ich života možno veľkú časť získaných poznatkov využiť. Medzi tieto znalosti patrí rozvoj zdravých návykov. Takže, okamih príprava jedla koľko jedál môžu byť veľké šance výučný list.
Jeden z veľkých problémov v tejto fáze súvisí s školský obeda. Mnoho rodičov sa rozhodne nechať dieťa kŕmiť sa tým, čo ponúka škola. Spravidla sa v školách, ktoré poskytujú občerstvenie, pripravuje pod dohľadom, aby a zdravšie jedlo. Avšak veľa škôl zadávaťtakzvané jedálne, a v nich možno nájsť veľa priemyselných a nie až tak zdravých potravín.
Mnoho rodičov sa tiež rozhodlo poslať priemyselné potravinyJe praktickejší a vyžaduje si čas na prípravu. Je dôležité, aby bol školský obed tiež zdravý a pestrý. Tu je niekoľko rád, ako zabezpečiť zdravý školský obed:
- Je dôležité, aby bol ponúknutý zdroj sacharidov, ako je chlieb, krekry alebo cereálie. Ak sa ponúkajú chleby a sušienky, uprednostnite celé zrná;
- Chlieb je možné plniť okrem iného nízkotučnými syrmi, paradajkami, zeleninou. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám, ako je mortadella a priemyselné paštéty;
- Môžu byť tiež zahrnuté mliečne výrobky, ako napríklad jogurt;
- Vždy pošlite ovocie. To je možné nahradiť aj džúsom, najlepšie prírodným.
Je veľmi dôležité, aby je sledované kŕmenie dieťaťa, pretože v tejto fáze existuje rizikopodvýživa, ak dieťa nemá veľkú chuť do jedla alebo zje obmedzené množstvo potravy alebo má kvalita prijatej stravy nízky výživový obsah.
Tak ako existuje riziko podvýživy, v tomto štádiu vývoja človeka existuje aj riziko osvojenia obezita. V súčasnosti počet detí s nadváhou značne vzrástol.
Preto je nevyhnutné, aby sa monitorovalo aj rast a váha dieťaťa. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vyvinula a Rastová krivka, diferencované pre chlapcov a dievčatá, čo pomáha pri tomto monitorovaní. Táto krivka rastu sa nachádza v detských brožúrach s očkovaním.
Vedieť viac:Sú sladkosti škodlivé pre vaše zdravie?
→ Tipy pre zdravé stravovanie
Pri príprave jedla sa treba vyhnúť použitiu soli. Dobrým spôsobom, ako ho nahradiť, je použitie aromatických bylín.
Ďalej uvádzame niekoľko tipov na zdravé stravovanie a následnú lepšiu kvalitu života.
- Je dôležité, aby minimálne päť jedál denne. Boli by to tri hlavné jedlá (raňajky, obed a večera) a dve zdravé občerstvenie, bez dlhých prestávok;
- Nie "skočiť" raňajky. Toto je jedno z najdôležitejších jedál, pretože poskytuje asi 20% až 25% energie spotrebovanej počas dňa. Štúdie ukazujú veľa prípadov, v ktorých nedostatok pozornosti a koncentrácie u detí školského veku súvisí s nedostatkom potravy. Mnoho detí, ale aj dospelých, sa ráno sťažuje na zlú chuť do jedla, ale je to zvyk, ktorý si zaslúži pozornosť. Štúdie navyše ukazujú, že zdravé a vyvážené raňajky môžu tiež prispieť k regulácii hmotnosti, pretože im bránia v konzumácii. niekoľko občerstvenia medzi jedlami a tiež pomáha predchádzať nedostatku vápnika, pretože raňajky sú jedlom, ktoré konzumuje najviac mlieka a deriváty;
- Pozor pri príprave jedla! Dobre ich dezinfikujte, osobitnú pozornosť venujte potravinám, ktoré sa budú jesť surové, pretože veľa chorôb sa môže prenášať kontaminovanými potravinami;
- Potraviny varte správne, pretože veľa z nich môže pri nesprávnom varení stratiť živiny;
- Nepoužívajte soľ. Použitie aromatických bylín je dobrý spôsob, ako nahradiť soľ a stále urobiť jedlo chutnejším;
- Nepoužívajte tuky. Ak je to potrebné, uprednostnite tie rastlinného pôvodu, ako sú oleje;
- Vyhýbajte sa potravinám s vysokým obsahom cukru, tukov a tiež spracovaným potravinám;
- Jedzte najmenej tri porcie zeleniny, kombinujte ich rôznymi spôsobmi. Farebné jedlo zaručuje konzumáciu rôznych živín;
- Jedzte tri alebo viac porcií ovocia denne;
- Uprednostnite celé zrná;
- Odstránenie zjavného tuku z mäsa a hydinovej kože robí tieto potraviny zdravšími;
- Dobre žuvajte jedlo a pokúste sa pripraviť jedlo pokojne a nenáhlivo!
Je tiež dôležité mať na pamäti, že v kombinácii so zdravým stravovaním je potrebné pravidelne trénovať fyzické aktivity a dostatočný príjem vody.
Prečítajte si tiež: Otrava jedlom
