Zloženie:
5 šálok ryže varených so soľou, olejom a cibuľou
1 polievková lyžica margarínu
200 gramov nakrájanej vykostenej čiernej slivky
200 gramov hrozienok bez kôstok
50 gramov nasekanej marhule
2 nakrájané zelené jablká
2 nasekané mrkvy
V kontajneri:
2 lyžice oleja
½ kila paradajok bez kože a bez jadier
100 gramov nasekaných zelených olív
200 gramov pruhovanej šunky
1 pohár palmového srdca (400 gramov)
1 plechovka hrachu
zelená vôňa podľa chuti
1 strúhanú cibuľu
podľa chuti osolíme.
Kryť:
200 gramov provolónu alebo mozzarelly.
Prípravný režim:
Ryžu uvaríme s olejom, cibuľou a soľou (bez cesnaku). Na margaríne podusíme slivku, mrkvu, hrozienka, marhuľu a jablko - všetko musí byť nakrájané (nepoužívať soľ).
Na inej panvici podusíme na oleji cibuľu, paradajky, palmové srdce, hrášok, olivy (tie najskôr nakrájané) a na tenké prúžky nakrájanú šunku, vypneme oheň a pridáme zelenú vôňu.
V nádobe urobte vrstvy začínajúce ryžou, potom ovocnou náplňou, slanou plnkou, ryžou, ovocnou náplňou, znovu opakujte vrstvy. Na ryžu dajte syr (mozzarellu alebo provolón, alebo dokonca obidva zmiešané), vložte do rúry na rozpustenie syra. Podávame nižšie.
autor: Keilla Costa
