rozpustená látka je látka, ktorú je možné rozpustiť rozpúšťadlom vytvoriť riešenie.
Rozpustná látka môže byť vo forme: plynu, kvapaliny alebo tuhej látky. Rozpúšťadlo alebo látka, ktorá rozpúšťa rozpustenú látku, rozptýli častice a rovnomerne ich distribuuje. Tak vznikne homogénna zmes, ktorá sa nazýva roztok.
Rozpúšťané látky v roztoku sa merajú koncentráciou, čo je množstvo rozpustenej látky vydelené celkovým objemom roztoku.
Rozpúšťadlo môže dispergovať množstvo rozpustenej látky v závislosti od typu interakcie medzi molekulami, až kým nedosiahne limit rozpustnosti.
Schopnosť rozpúšťať sa v rozpúšťadle je známa ako rozpustnosť.
Príklady rozpustených látok
Najbežnejším typom roztoku je roztok tvorený pevnou látkou rozpustenou v kvapaline. Príkladom tohto typu roztoku je soľ (rozpustená látka) vo vode (rozpúšťadlo).
Soľ je rozpustená látka, ktorá sa rozpúšťa vo vode, rozpúšťadle, za vzniku soľného roztoku. Na druhej strane sa vodná para považuje za rozpustenú látku vo vzduchu, pretože dusík a kyslík sú v plyne prítomné v oveľa vyšších koncentráciách.
Existuje nespočetné množstvo ďalších príkladov riešení. Napríklad cukor vo vode, varená káva a kyslík rozpustený vo vode.
Formy rozpustenej látky a jej funkcie v roztokoch
Po zmiešaní dvoch látok za vzniku roztoku je rozpustená látka prítomná v menšom množstve. Roztoky môžu byť kvapalné, tuhé alebo plynné.
Plynný
Príkladom plynného roztoku je vzduch, pretože kyslík a ďalšie plyny sú rozpustené látky rozpustené v dusíku, ktorého je väčšie množstvo.
Kvapalina
Kvapalina na kvapalinu: zmiešanie dvoch alebo viacerých látok rovnakej chémie, ale s rôznymi koncentráciami, za vzniku konštanty.
Tuhá látka v tekutine: cukor vo vode alebo soľ vo vode.
Pevné
Plyn v tuhej látke: Veľké množstvo vodíka sa môže rozpustiť v kovoch, ako je paládium.
Kvapalina v tuhej látke:
- ortuť na zlato, tvoriace amalgám;
- voda v pevnej soli alebo cukre, tvoriaca vlhké pevné látky;
- hexán v parafíne.
Pevná látka: pevná látka: oceľ, v podstate roztok atómov uhlíka v kryštalickej matrici atómov železa.
Nasýtený a nenasýtený roztok
Nasýtený roztok je taký, v ktorom sa pri danej teplote rozpustilo maximálne množstvo rozpustenej látky.
Zjednodušene povedané, keď už nie je možné v roztoku rozpustiť viac rozpustenej látky, dosiahla sa saturácia.
Zjednodušene povedané, keď už nie je možné v roztoku rozpustiť viac rozpustenej látky, dosiahla sa saturácia.
Pozri tiež význam:
- Rozpustená látka a rozpúšťadlo;
- Rozpustnosť;
- Osmóza.