Zinok to je a kovový chemický prvok ktorá v čistom stave má modrobielu farbu. Jeho hlavným použitím je zinkovanie železa alebo ocele kvôli dôležitej vlastnosti, ktorá je výroba ochranného filmu pri kontakte s vlhkosťou chrániacim kov pred korózie. Používa sa tiež na prípravu zliatin, ako je mosadz a bronz, a na strešné krytiny.
Zinok objavil v Nemecku v roku 1746 vedec Andreas Marggraf. V periodickej klasifikácii prvkov má symbol Zn a patrí do skupiny 12, perióda 4. Má atómové číslo 30 a atómovú hmotnosť 65 409.
V ľudskom tele je zinok nevyhnutným prvkom pre správne fungovanie tela, hlavne kvôli svojej úlohe v imunitnom systéme a pri ochrane tela pred vírusmi, baktériami a plesňami.
Nedostatok zinku v strave je spojený s niekoľkými problémami, ako sú: vypadávanie vlasov, kožné lézie, lámanie nechtov, hnačka, strata chuti do jedla, strata hmotnosti, apatia, únava a depresia, spomalenie rastu, dlhší čas na vyliečenie zranenia a pod.
Je dokázané, že u osoby, ktorá nekonzumuje dostatočné množstvo zinku, je pravdepodobnejšie, že u neho dôjde k ochoreniu.
Ľudské telo neprodukuje zinok, a preto je nevyhnutné konzumovať potraviny, ktoré sú zdrojom tohto minerálu. Niektoré z týchto potravín sú: červené mäso, morské plody, hydina, fazuľa, cícer, hrášok, orechy, mandle, orechy, obilniny atď.
