Vegán je ten, kto praktizuje vegánstvo, čo je životný štýl úplne vylučuje spotrebu akéhokoľvek druhu živočíšneho produktu.
Hlavným cieľom vegánskej osoby je propagácia hovoru „oslobodenie zvierat“. To znamená vylúčiť konzumáciu všetkých druhov zvierat, či už v potrave, oblečení, zábave a podobne.
Napríklad vegáni nekonzumujú výrobky od spoločností, ktoré testujú na zvieratách alebo udržiavajú zamestnancov v režime analogickom otroctvu.
Vegáni si nekupujú domáce zvieratá (adoptujte). Nenosia odevy zo zvierat (vlna, kožušina, koža, hodváb atď.). Rovnako nechodia na miesta, kde sa zvieratá používajú na zábavu (cirkusy, býčie zápasy, rodeá atď.).
Čo vegán jedáva?
Akýkoľvek druh produktu, ktorý je živočíšneho pôvodu, je vylúčený z vegánska strava, ako sú ryby, mäso, hydina, kôrovce, mlieko, vajcia, syr, med atď.
Vegáni môžu jesť akýkoľvek druh potravín rastlinného pôvodu, ako sú napríklad obilniny, ovocie, zelenina, hľuzy, zelenina, korene, huby, semená a iné.
Zemiaky, mandle, kešu, šošovica, cícer, chia, kel, špargľa a guava sú niektoré z hlavných vegánskych jedál, ktoré sú bohaté na bielkoviny.
Aký je rozdiel medzi vegánstvom a vegetariánstvom?
Vegáni okrem konzumácie potravín živočíšneho pôvodu nekonzumujú ani všetko, čo zahŕňa použitie zvierat, napríklad oblečenie, kozmetiku alebo zábavu.
Na rozdiel od vegánov vegetariáni jedia potraviny pochádzajúce zo zvierat, ako je mlieko, med a vajcia. Hoci, nekonzumovať mäso ako hydina, ryby, hovädzie mäso, hovädzie mäso alebo mäkkýše.
Vegetariáni vo všeobecnosti konzumujú aj výrobky živočíšneho pôvodu, napríklad vlnené odevy alebo kožené topánky.
Existujú rôzne úrovne a druhy vegetariánstva:
- Ovolactovegetarian: neje mäso, ale konzumuje potraviny živočíšneho pôvodu (napríklad mlieko, vajcia a med).
- Lactovegetarian: neje mäso a vajcia, vrátane výrobkov, v ktorých sa používajú vajcia ako prísada.
- Prísny vegetarián: NEJEDzte nič živočíšneho pôvodu.
- Vegetárian: NEKONZUMUJTE nič živočíšneho pôvodu, či už v jedle, oblečení alebo v iných aspektoch života.
Pozri tiež význam slova:
- zelenina a strukoviny;
- Výživa;
- Bielkoviny;
- Sedavý spôsob života;
- Obezita;
- Zeleninové;
- Lepok;
- Fitnes;