samoobslužná je anglický výraz, ktorý znamená „Vlastná služba“ alebo "samoobslužná", vo voľnom preklade do portugalčiny.
O samoobslužná je systém služieb, ktorý sa využíva hlavne v reštauráciách, kde zákazník má možnosť podávať vlastné jedlo, podľa možností, ktoré poskytuje zariadenie.
Služby samoobslužná sú oproti tradičnému à la carte, ktorý predstavuje zoznam jedál a nápojov predtým definovaných v ponuke, s príslušnými cenami každého produktu.
Zistite viac o význame à la carte.
V reštaurácii samoobslužná, hodnota taniera sa meria podľa hmotnosti jedla, to znamená, že čím viac jedla zákazník na tanier položí, tým vyššia bude jeho hmotnosť a následne hodnota jedla.
Z tohto dôvodu, populárne v Brazílii, reštaurácie samoobslužná sú tiež známe ako „kilo reštaurácia“.
V súčasnosti neponúkajú služby iba reštaurácie samoobslužná, rovnako ako práčovne, supermarkety, bankomaty, čerpacie stanice atď. Akýkoľvek druh služby, pri ktorej klient sám, čiastočne alebo úplne, službu poskytuje, možno klasifikovať ako samoobslužná.
Pozri tiež význam slova hotelová služba.