O pH predstavuje vodíkový iónový potenciál, ktorý má roztok, to znamená množstvo hydróniových katiónov (H+ alebo H3O+) že sa dispergoval v rozpúšťadle.
Množstvo iónov vodík slúži na meranie kyslosti, neutrality alebo zásaditosti roztoku.
Stanovenie týchto indexov bolo možné až vtedy, keď si chemickí vedci uvedomili, že voda je samoionizovateľné riešenie, tj. Schopné produkovať hydrónium (H+) a hydroxidy (OH.)–). Preto bude mať vodný roztok vždy oba typy iónov.
Referenčné hodnoty pre pH
Vy hodnoty pH sú založené na ionizačnej konštante (Kw) vody, ktorá je 10-14 pri teplote 25 ° C.
Pri tejto teplote je koncentrácia hydróniových a hydroxidových iónov rovnaká a je 10-7 mol / L pre každú z nich.
Z toho boli definované hodnoty pH, ktoré sa pohybovali medzi 0 a 14, pričom pH 7 bolo neutrálnym roztokom, ako je to v prípade čistej vody.
Roztoky s hodnotou pH nižšou ako 7 sa považujú za kyslé a roztoky s hodnotou pH vyššou ako 7 sa považujú za zásadité alebo zásadité roztoky.
Kyslý charakter sa teda určuje sprava doľava zvyšujúcim sa spôsobom, to znamená, že čím je hodnota pH nižšia, tým je roztok kyslejší.
Základný znak sa určuje zľava doprava, v zostupnom poradí, to znamená, že čím vyššia je hodnota pH, tým bude roztok zásaditejší.
Ako vypočítať pH?
O výpočet pH navrhol Dane Soren Sörensen (1868–1939), ktorý transformoval hodnoty koncentrácie iónov na logaritmy.
pH = - log [H+]
Ako príklad uvedieme vodu:
Voda má iónový produkt 10–14 mol2/ L.2, ak použijeme logaritmus jej výrazu, máme:
- Bezplatný kurz inkluzívneho vzdelávania online
- Online knižnica hračiek a vzdelávací kurz
- Bezplatný online kurz matematických hier vo vzdelávaní v ranom detstve
- Bezplatný kurz Pedagogické kultúrne workshopy online
- log [H +] - log [OH-] = - log 10-14
pH + pOH = 14
Preto:
pH = 14 - pOH
pOH = 14 - pH
Ako merať pH?
Znalosť pH roztoku je dôležitá pre vedecké aj každodenné použitie, ako je udržiavanie kvality vody v bazénoch a akváriách.
PH roztoku je možné merať pomocou acidobázického indikátorového testu alebo glukometrom.
- Indikátor na báze kyseliny: sú to farebné stužky, ktoré menia farbu indikujúcu charakter roztoku prostredníctvom stupnice predtým definovanej výrobcom. Najpoužívanejšie sú lakmusový papier a fenolftaleín.
- Krokomer: je elektronický prístroj, ktorý meria elektrickú vodivosť roztoku a prevádza ju na stupnica pH.
Príklady riešení
kyslé roztoky
- Žalúdočná šťava: pH 2,0
- Citrónová šťava: pH 2,2
- Ocot: pH 3,0
- Káva: pH 5,0
- Kravské mlieko: pH 6,4
Zásadité alebo zásadité roztoky
- Ľudská krv: pH 7,35
- Morská voda: pH 7,4
- Hydrogenuhličitan sodný: pH 8,4
- Magnéziové mlieko: pH 10,5
- Bielidlo: pH 12,5
Pozri tiež:
- selektívna priepustnosť
- Krvná plazma
- Synapsie
Heslo bolo zaslané na váš e-mail.
