Aký je rozdiel medzi žltými a bielymi kuracími vajcami?
Rozdiel medzi bielym vajcom a žltým vajcom je plemeno kuracieho mäsa.
Spravidla sú sliepky, ktoré znášajú žlté vajcia, väčšie a zožerú viac, zatiaľ čo sliepky, ktoré znášajú biele vajcia, sú menšie a zožerú menej. Zloženie vajíčka sa totiž líši podľa jedálnička sliepky.
Kurčatá z voľného chovu, ktoré sa živia kukuricou a inými obilninami, ako je napríklad kuracie mäso z voľného chovu, produkujú vajcia s tmavším žĺtkom, pretože je tam vyššia koncentrácia železa.
Na rozdiel od farmových kurčiat, ktoré produkujú žĺtky bledšej farby, pretože sa kŕmia krmivom a inými druhmi potravy.
Teraz neprestávajte... Po reklame je toho viac;)
Je dôležité zdôrazniť, že farba vajec závisí výlučne od plemena vtáka, zatiaľ čo kanárik znáša modrasté sfarbenie vajec, prepelica zase škvrnité vajce.
Kuriozity - Brazílska škola
Prajete si odkaz na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:
ŠKOLA, Tím Brazília. "Kuracie vajce"; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/ovos-da-galinha.htm. Sprístupnené 27. júna 2021.
