Máte vázu Dewar?
Takáto otázka by mnohých prekvapila, a pretože nevedia, čo to je, odpoveď by bola pravdepodobne nie. Ale samozrejme doma máte a používate vázu Dewar.
Váza Dewar, ľudovo známy ako termoska, je to kontajner, ktorého cieľom je sťažiť výmeny tepla s vonkajším prostredím. Postavil ho škótsky fyzik a chemik James Dewar v 19. storočí a pôvodne mal slúžiť na uchovanie chemických roztokov pri konštantnej teplote.
Termoska udržuje teplotu kvapaliny umiestnenej v nej dlho. Je to tak preto, lebo je postavený tak, aby sa minimalizovali výmeny tepla s médiom o šoférovanie (šírenie tepla, ku ktorému dochádza prenosom energie medzi časticami, ktoré tvoria systém), konvekcia (šírenie tepla, ktoré sa vyskytuje v tekutinách, spôsobené rozdielom v hustote medzi komponentmi systému) a ožarovanie (šírenie tepla medzi systémami bez vzájomného kontaktu). Všimnite si, ako je to možné:
Teraz neprestávajte... Po reklame je toho viac;)
- Vnútro termosky tvorí dvojplášťová sklenená fľaša. Medzi týmito stenami je vzduch veľmi tenký a dá sa považovať za takmer vákuum. Týmto spôsobom sú tepelné výmeny minimalizované vedením.
- Aby sa zabránilo výmene sálavého tepla, je vnútorná a vonkajšia strana sklenenej fľaše zrkadlová. Týmto spôsobom sa odrážajú infračervené lúče z ožarovania a teplota vo vnútri fľaše zostáva konštantná.
- Kryt vyrobený z izolačného materiálu zabraňuje výmene tepla prúdením.
Teda Váza Dewar, alebo jednoducho Termálna fľaša, zachováva teplotu tekutín umiestnených vo vnútri, či už sú horúce alebo studené.
Autor: Nathan Augusto
Vyštudoval fyziku
Prajete si odkaz na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:
FERREIRA, Nathan Augusto. „Váza Dewar“; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-vaso-dewar.htm. Sprístupnené 27. júna 2021.
