Juniper je a pseudofruit, ktorý má liečivé a aromatické vlastnosti, celkom bežné v miernom podnebí.
Vedecký názov borievky je Juniperus communis, ľudovo sa však dá nazvať aj céder, borievka, gin alebo borievka.
Borievka je kríkovitá (kríkovitého tvaru) a malá, vyznačuje sa priamym kmeňom a mnohými ostrými, krátkymi listami. Plody borievky sú malé modré alebo čierne guľôčky, ktoré po dozretí majú mierne sladkú príchuť.
Po technickej stránke borievka neprodukuje ovocie, ale akýsi druh šišky. Kvôli svojej diferencovanej štruktúre sa však konvenčne nazývalo pseudo ovocie alebo jednoducho ovocie.
Borievky sú známe svojou odolnosťou, vďaka ktorej je možné pučať na miestach s veľmi nepriaznivým podnebím, so zhnitou, suchou alebo kamenistou pôdou. Juniper má však veľmi pomalý rast. Môže žiť napríklad až viac ako 150 rokov.
Plody borievky sa v Európe považujú za korenie, ktoré sa v širokej miere používa, hlavne pri výrobe destilovaných alkoholických nápojov, ako je napríklad gin.
Môžu sa tiež použiť ako prísady do najtradičnejších európskych kuchýň, ako aj na aromaterapeutické procedúry a do kozmetického a parfumérskeho priemyslu.
V prírodnej medicíne je známe, že plody borievky majú vlastnosti, ktoré pomáhajú liečiť podráždenie. pokožka, zápal, problémy s trávením, bolesť hrdla a ťažkosti s močením kvôli jeho sile močopudný.