Živá hmota sa skladá z anorganické molekuly, za organické molekuly a tým ióny.
Ku klasifikácii medzi anorganickými a organickými látkami došlo v polovici 18. storočia a uvádzalo sa, že prvú skupinu tvorili zlúčeniny minerálneho pôvodu, bez života. Skupina organických zlúčenín na druhej strane pochádzala zo živých rastlinných a živočíšnych organizmov. Tento koncept sa však časom stal nesprávnym, pretože niektoré organické látky sa syntetizovali aj v laboratóriu.
Teda anorganické molekuly sa stal tie, ktoré neobsahujú prvok uhlík (až na niektoré výnimky, napríklad oxid uhličitý (CO2)).
Už organické molekuly sú tie, v ktorých je hlavnou zložkou uhlík, ktorý je spájaný hlavne s atómami vodík (H) a tiež do síra (S), fosfor (P), dusík (N) a kyslík (O).
THE voda (H2O) je anorganická molekula veľmi dôležité a je najhojnejšie, pretože zodpovedá takmer polovici celej konštitúcie živej hmoty v prírode. Tvorí viac ako 70% nášho tela a je prítomný v mnohých reakciách, ktoré vznikajú a udržiavajú život. Napríklad proces hnojenia je uľahčený hydrolýzou, čo je chemická reakcia, pri ktorej je väzba prerušená pridaním molekuly vody. Bez vody by tiež nedochádzalo k transportu kyslíka z krvi a živín do buniek.
Voda je tiež prítomná pri údržbe rastlín, pretože bez nej by to nebolo možné fotosyntéza ktorý vykonáva výživu rastlín.
Vo vode je ich niekoľko ióny, čo sú atómy alebo skupiny atómov, ktoré majú pozitívny elektronický náboj (katióny) alebo negatívny náboj (anióny). Tieto ióny sú v živých bytostiach prítomné v menšom množstve, čo zodpovedá približne 1%, sú však tiež nevyhnutné na udržanie života.
Napríklad katión sodný (O+), ktorý je možné prijímať prostredníctvom soli (NaCl), rýb a mäsa, je zodpovedný za reguláciu telesných tekutín. Nedostatok tohto iónu môže spôsobiť úzkosť, hnačky a problémy s krvným obehom. Jeho nadbytok je samozrejme tiež zlý a môže viesť k zadržiavaniu moču, smädu a opuchom.
Vápnik (Tu2+) tvorí 90% našich kostí a zubov a je zodpovedný za posilnenie kostnej štruktúry a pôsobí ako svalová relaxancia. Jeho nedostatok vedie k tetanu, svalovým kŕčom a osteoporóze, jeho nadbytok vedie k uvoľneniu svalov, bolestiam kostí a obličkovým kameňom.
To sú len dva z niekoľkých príkladov iónov, ktoré sú súčasťou chemického zloženia živej hmoty.
Ale, molekuly, ktoré sú najviac prítomné v živých organizmoch, sú organické molekuly. Napríklad naše telo je tvorené z viac ako 60% hmotnostných organických zlúčenín. O membrány červených a bielych krviniek našej krvi sú tvorené lipidmi a bielkovinami, ktoré sú organickými molekulami. Samotná DNA, ktorá prenáša dedičné vlastnosti každého druhu, je v zásade tvorená bielkovinami.
THE glukóza produkovaný pri fotosyntéze je tvorený iba uhlíkmi, vodíkmi a kyslíkami (C6H12O6), to znamená, že je to organická molekula.
O materské mlieko je bohatý na vodu a rôzne organické chemické zlúčeniny, ako sú sacharidy, bielkoviny, tuky a vitamíny.
Ovocie a zelenina, semená a zrná, mliečne výrobky a mäso sú potraviny pozostávajúci z jednej alebo viacerých živín, ako sú vitamíny, sacharidy, lipidy (tuky), bielkoviny, minerálne soli a vodu, ktoré musíme prijímať, aby naše telo fungovalo ďalej pravidelne.
Dôležitosť organických molekúl pre živú hmotu sa ukazuje prostredníctvom uhlíkový cyklus, v ktorom tok energie a organických látok udržuje biologickú rovnováhu a recykluje prvok uhlík.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/constituicao-quimica-materia-viva.htm
