Po jedle telo prechádza niekoľkými zmenami, ktoré nám dodajú pocit falošného spánku. Tento pocit nastane, keď sa jedlo dostane do žalúdka, pretože v tom čase koncentruje väčšie množstvo prietoku krvi v tele do tejto oblasti, aby sa uľahčil jej proces.
Koncentrácia prietoku krvi v oblasti žalúdka (ktorá presahuje do čreva) spôsobuje, že mozog je menej okysličený a nervový systém menej zavlažovaný. Dochádza tiež k prerušeniu bdelosti mozgu. Toto prerušenie nastáva kvôli cukru prítomnému v potravine, ktorý spôsobí, že nervové bunky, ktoré nás varujú, prestanú vydávať potrebné signály pre takýto stav. Cukor teda spôsobuje, že nervové bunky posielajú do mozgu stav sýtosti, ktorý podporuje vyššie popísaný cyklus a následne spánok.
Z dôvodu účinkov podporovaných cukrom sa odporúča znížiť príjem jedál bohatých na glukózu v jedlách, hlavne na obed, keď je ešte čo robiť, aby varovné príznaky nervových buniek neboli prerušený.
Gabriela Cabral
Brazílsky školský tím
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/por-que-sentimos-sono-depois-comer.htm