При изучении термодинамики выясняется, что испарение - это физическое явление, которое происходит при любой температуре, поскольку поверхность подвергается воздействию окружающей среды. Правильно будет сказать, что без нагрева воды она испаряется. Испарение происходит потому, что молекулы с большей скоростью могут вылетать через свободную поверхность жидкости. Таким образом, при испарении температура жидкости снижается, потому что, когда молекулы с большей скоростью убегают, кинетическая энергия уменьшается.
Когда определенное количество воды помещается в закрытую емкость при определенной температуре, вскоре начинается процесс испарения воды, содержащейся в емкости. Через некоторое время испарение внутри изотермической емкости прекратится. Когда испарение прекратится внутри изотермической емкости, она будет насыщена паром, то есть наполнится водяным паром.
Внутреннее давление в контейнере создается самим водяным паром, поэтому внутреннее давление максимальное давление пара а пар, содержащийся в контейнере, называется
насыщающий пар. Если температура жидкости повысится, она снова начнет испаряться; в результате внутреннее давление также увеличится.На этом делается вывод, что:
повышение температуры
⇓
кинетическая энергия молекул увеличивается
⇓
больше молекул вырывается с поверхности жидкости
⇓
больше пара
⇓
давление увеличивается
Домициано Маркес
Закончил факультет физики.
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-que-pressao-maxima-vapor.htm
