Ты липиды это жиры в пищевых продуктах, которые приносят пользу для здоровья, особенно жиры растительного и животного происхождения.
Потребление липидов помогает в развитии и поддержании организма, выступая в качестве запаса энергии, теплоизолятором и способствуя усвоению витаминов.
Список продуктов, богатых липидами
1. Авокадо
Авокадо - это фрукт, богатый хорошими жирами и Омега 3. Одно из его основных преимуществ - это антиоксидант, который укрепляет иммунную систему, помогает контролировать холестерин и предотвращает сердечные заболевания.
Из-за высокого содержания жира он считается естественным источником энергии и белков, которые помогают при выполнении физических нагрузок, особенно в восстановлении мышц.
| Составная часть | Количество на 100 г авокадо |
|---|---|
| Энергия | 96 ккал |
| Липиды | 8,4 г |
2. Оливковое масло
Оливковое масло - это продукт, полученный из оливок, он богат жирными кислотами и омега-9, которые помогают снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина. Кроме того, они также производят соединения, которые опосредуют воспаление в организме.
Следует учитывать качество оливкового масла, при котором рекомендуется употребление оливкового масла первого отжима из-за его низкой кислотности. Еще одна важная информация - это способ хранения, который должен находиться в темном месте и вдали от источников тепла.
| Составная часть | Количество на 100 г оливкового масла |
|---|---|
| Энергия | 884 ккал |
| Липиды | 100,0 г |
3. Говядина
В говядине есть несколько компонентов, которые необходимы для организма, одним из которых является липид, который накапливается внутримышечно и внутримышечно, а также в соединительной ткани. Количество липидов может достигать 30% мяса.
Количество липидов в говядине может варьироваться в зависимости от разреза. Например, ребро может содержать до 31,8 г липидов на 100 г, а утенок - до 4,5 г липидов.
| Составная часть | Количество на 100 г шашлыка |
|---|---|
| Энергия | 157 ккал |
| Липиды | 15,5 г |
Смотрите также: Продукты, богатые белком
4. бразильский орех
Бразильский орех, также известный как бразильский орех, происходит из типичного дерева тропических лесов Амазонки. Это семя, которое можно употреблять в свежем, жареном виде или в виде муки для выпечки торта.
Помимо питательных свойств, бразильские орехи также широко используются в косметической промышленности. Основные питательные вещества, которые он содержит, - это магний, фосфор, марганец, витамины группы B, цинк и клетчатка.
Потребление орехов полезно для организма, помогая защитить сердце, бороться с раком, наращивать мышцы и сохранять мозг.
| Составные части | Количество на 100 г бразильских орехов |
|---|---|
| Энергия | 643 ккал |
| Липиды | 63,5 г |
5. Горький шоколад
Шоколад является результатом приготовления продукта, основным источником которого является какао, которое, в свою очередь, богато питательными веществами, такими как железо и цинк, помимо того, что обладает антиоксидантным действием.
Из какао производят масло, которое положительно влияет на организм, особенно из-за содержащихся в нем полезных жиров.
Для получения положительных результатов шоколад должен содержать более 70% какао-порошка, небольшое количество молока и, по возможности, небольшое количество сахара.
| Составная часть | Количество на 100 г полусладкого шоколада |
|---|---|
| Энергия | 475 ккал |
| Липиды | 29,9 г |
6. Кокос
Кокос - это растительная пища, богатая липидами и очень универсальная, и ее можно употреблять по-разному, например в сыром виде, в мякоти, воде и даже в масле.
Богат клетчаткой, он помогает функционированию кишечника, предотвращает выработку избыточного инсулина, предотвращает накопление жира, а также способствует насыщению и является источником энергии.
Он также содержит витамины и минералы, которые способствуют здоровому питанию, регулируют обмен веществ и помогают гормональным функциям.
| Составная часть | Количество на 100 г сухого кокоса |
|---|---|
| Энергия | 406 ккал |
| Липиды | 42,0 г |
7. Льняное семя
Семена льна известны своей высокой питательной ценностью, помимо того, что они богаты липидами, они также имеют высокий индекс клетчатки, белков, минералов, витаминов и омега-3.
Льняное семя очень универсально и может использоваться в виде муки при производстве тортов, в качестве семян в качестве витаминной добавки или даже в качестве масла для заправки салатов.
Польза льняного семени для здоровья связана с контролем уровня сахара в крови, снижением холестерина, воспалениями и симптомами ПМС.
| Составная часть | Количество на 100 г льняного семени |
|---|---|
| Энергия | 495 ккал |
| Липиды | 32,3 г |
8. Масло
Сливочное масло - это продукт животного происхождения, так как его производство основано на жире, извлеченном из молока. В нем есть несколько витаминов, таких как витамин A, E, B12 и K2.
Обладая высоким индексом калорийности, сливочный жир легче усваивается организмом, поскольку имеет животное происхождение. Его потребление должно быть умеренным, так как избыток может способствовать повышению холестерина.
Важно подчеркнуть, что маргарин и масло отличаются друг от друга, поскольку маргарин подвергается химическому процессу, который превращает его в трансжиры, что очень вредно для здоровья.
| Составная часть | Количество на 100 г несоленого масла |
|---|---|
| Энергия | 758 ккал |
| Липиды | 86,0 г |
9. Яйцо
Яйцо - это пища с низким содержанием жира, но содержащиеся в нем липиды содержат высокую концентрацию ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют функционированию организма.
Он используется в кулинарии для придания цвета, текстуры, вязкости и пены. В повседневной жизни яйца едят в вареном, жареном виде или в качестве омлета к еде.
| Составная часть | Количество на 100 г вареного куриного яйца |
|---|---|
| Энергия | 353 ккал |
| Липиды | 30,8 г |
10. Лосось
Лосось - это рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, полезными для организма. Кроме того, в нем также есть белок, железо и кальций.
Основные преимущества употребления лосося связаны с здоровьем костей, мозга, кожи и профилактикой сердечных заболеваний.
| Составные части | Количество на 100 г лосося на гриле |
|---|---|
| Энергия | 229 ккал |
| Липиды | 14,0 г |
Любопытство: виды жиров
Жиры, содержащиеся в пищевых продуктах, подразделяются на три категории и могут по-разному влиять на организм.
Транс-жиры
Транс-жиры считаются худший вид жира для организма. Его главное последствие - повышение уровня плохого холестерина и снижение уровня хорошего, что может вызвать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Он содержится в промышленных продуктах питания, таких как фаршированное печенье, маргарин, упакованные закуски, приготовление для теста для торта, а также в других сверхпереработанных продуктах.
Насыщенный жир
Насыщенные жиры - еще один плохой тип, который нужно употреблять, потому что их избыток способствует увеличению холестерина и накоплению в кровеносных сосудах, что может даже вызвать закупорку вен.
Он содержится в основном в продуктах животного происхождения и в обработанных пищевых продуктах.
ненасыщенные жиры
Ненасыщенные жиры представляют собой хорошие жиры для организма и его основного источника являются продукты растительного происхождения.
Этот тип жира содержит питательные вещества, которые помогают предотвратить сердечные заболевания, а также помогают усваивать витамины.
