Проходит время и приходит старость. К счастью, в настоящее время ожидаемая продолжительность жизни намного выше, чем в прошлом. Поэтому много было изучено о том, как бороться со старением населения. А еда является одним из пунктов, который больше всего меняется на этом этапе жизни, поэтому посмотрите, как это должно быть диета для пожилых людей.
Читать далее: Вкусно и полезно: узнайте, как приготовить смузи из красных фруктов
узнать больше
Апельсин не является продуктом с наибольшим содержанием витамина С
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Что есть в пожилом возрасте?
С возрастом наши тела естественным образом становятся более хрупкими. Кости начинают иметь больше шансов на переломы, иммунная система начинает не так хорошо защищаться, мышечная сила снижается, память начинает ухудшаться, среди прочих изменений.
Пища оказывает прямое влияние на все процессы в организме. По этой причине так важно обеспечить достаточное поступление питательных веществ, чтобы жизненно важные функции поддерживались в полном рабочем состоянии. Итак, проверьте ниже, какие продукты нельзя исключать из рациона пожилых людей:
Молоко и производные (сыр, йогурт, рикотта)
Молоко и его производные богаты двумя важными питательными веществами для тех, кто достигает пожилого возраста: белком и кальцием. Белки важны, потому что они составляют структуру наших органов, а также являются частью защитной системы организма. Кальций, в свою очередь, необходим для здоровья костей и регуляции кровяного давления.
Орехи (орехи, грецкие, миндаль)
Семена масличных культур являются отличными источниками омега-3, полезных жиров, которые защищают сердце, борются с воспалениями и улучшают защитную систему организма. Кроме того, эти продукты содержат антиоксиданты, защищающие клетки.
Бобовые (чечевица, соя, фасоль, нут)
Бобовые важны для пожилых людей по двум причинам. Во-первых, потому что они являются источниками железа. Поскольку на этом этапе жизни жевание обычно нарушено, употребление красного мяса и даже внутренностей (печени) затруднено. По этой причине важно вкладывать средства в богатые железом растительные продукты для борьбы с анемией.
Другая причина, по которой бобовые должны употребляться пожилыми людьми, заключается в том, что они очень богаты клетчаткой, улучшающей работу кишечника. В связи с этим стоит помнить, что на этом этапе жизни следует увеличить потребление воды, чтобы избежать обезвоживания и запоров.