Кому не нравятся очень сухие и вкусные шкварки под выпивку и приятную беседу с друзьями? Этот рецепт на самом деле уже стал классикой в нашей стране, но многие люди не делают его, потому что считают его слишком сложным, или из-за грязи и разрывов. Но именно по этой причине мы выделяем этот рецепт шкварки без лопаний который обязательно станет хитом в вашем доме.
Читать далее: Узнайте, как сделать рецепт зеленых банановых чипсов.
узнать больше
Ознакомьтесь с самыми полезными вариантами чая, которые можно включить в свою повседневную жизнь.
Банановый чай: секрет крепкого сна
Треск без разрыва на практике
Шаг первый: подготовьте живот
Традиционно шкварки готовят из кусочков свиной грудинки, которая является одним из самых вкусных кусков свинины. Итак, начинаем процесс с разрезания брюшка на мелкие кусочки, которые идеально подходят для шкварков. После этого очистите их несколькими каплями лимона, приправьте солью, черным перцем или любой другой специей по вашему выбору и оставьте на 15 минут.
По истечении этого времени возьмите все кусочки и перенесите их в емкость с крышкой, а затем добавьте пшеничную муку. Чтобы хорошо перемешать, вы должны использовать свои руки, и помните, что вам не нужно посыпать слишком много, так как достаточно тонкого слоя муки. Теперь, когда кусочки готовы, приступим к жарке, которая для многих является самой сложной частью.
Поджарить шкварки
Жарочная часть шкварков совсем не сложна, если вы выполняете все шаги, не пропуская ни одного. Итак, сначала поставьте масло на огонь, и не забудьте положить достаточно, чтобы жариться. Кроме того, очень важно, чтобы масло было очень горячим, чтобы свиные шкварки быстро поджарились. Это гарантирует, что закуска будет очень сухой и, следовательно, очень хрустящей, именно такой, как мы любим.
Таким образом, начните понемногу класть кусочки грудинки в масло, не оставляя на сковороде слишком много кусочков, так как вам нужно место для жарки. Затем перемешайте и переверните шкварки, чтобы они подрумянились с обеих сторон и не подгорели. Наконец, когда вы заметите, что он стал золотистым, вы можете его убрать, потому что он готов. Теперь просто восторг!
