Вы когда-нибудь забывали имя известного актера или с трудом запоминали детали фильма? Новое исследование показывает, что включение в свой рацион определенных продуктов, таких как красное вино и вишня, может помочь справиться даже с такими простыми провалами в памяти.
Смотрите также: 5 продуктов, которые нужно исключить из своего завтрака, чтобы похудеть
узнать больше
Секрет молодости? Исследователи рассказали, как обратить…
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Преимущества флавоноидов для памяти и основных питательных веществ для мозга
Исследователи из Университета Рединга в Англии обнаружили, что у людей с диетой, богатой флавоноидами, соединения биологически активные вещества, обнаруженные в определенных продуктах питания, значительно улучшили память после трех лет употребления. дополнение.
Флавоноиды помогают бороться с окислительным стрессом в организме, устраняя свободные радикалы, вызывающие этот негативный эффект. В свою очередь, окисление может повлиять на структуры мозга, нарушая, например, когнитивные аспекты, такие как память.
Эти результаты обнадеживают, поскольку эти вещества можно найти в больших количествах. как заявил профессор Гюнтер Кюнле, преподающий науку о питании и пищевых продуктах в Университете Чтение.
Красное вино, черный и зеленый чай, темный шоколад, фасоль, капуста, кресс-салат, лук и фрукты, такие как вишня, ежевика, черный виноград и яблоки являются примерами продуктов, богатых флавоноидами. специалист.
По словам врача. Скотт Смолл, соавтор исследования, другие вещества, присутствующие в этих продуктах, также могут усиливать мозг, помимо флавоноидов.
Исследование, основанное на биомаркерах потребления флавоноидов, может послужить моделью для других исследователей для определения необходимых дополнительных питательных веществ.
Споры по поводу эффектов флавоноидов и важность дальнейших исследований
Не все ученые убеждены в пользе флавоноидов в отношении памяти. В качестве примера некоторые эксперты указывают, что результаты исследования Университета Рединга не подтверждают это утверждение.
Эти другие ученые предупреждают, что исследование сосредоточено на кратковременной памяти и не дает много информации о рисках деменции и таких заболеваниях, как память. болезнь Альцгеймера.
В исследовании приняли участие более 3562 пожилых людей, которые в течение трех лет принимали флавоноидные добавки или плацебо. Их память проверялась ежегодно.
У тех, у кого уже была диета, богатая флавоноидами, не было больших улучшений памяти, даже с добавками. Однако у людей с низким начальным потреблением флавоноидов память улучшилась на 16% уже через год приема добавок.
Эксперты подчеркивают необходимость дополнительных исследований питательных веществ, необходимых для поддержания здоровый мозг в пожилом возрасте и подчеркнуть различие между возрастной потерей памяти и деменцией.
Хотя флавоноиды действительно могут играть роль в поддержании или улучшении здоровья мозга, Влияние добавок на память, по-видимому, скромное и ограничивается людьми, которые придерживаются некачественной диеты. изначально.
В любом случае, включение продуктов, богатых флавоноидами, может помочь улучшить память, особенно тем, кто потребляет мало этих питательных веществ.
