У вас мало времени и вы ищете практичную и питательную еду, состоящую из небольшого количества ингредиентов? Здесь есть все, что вам нужно!
О омлеткартофеля Это гораздо больше, чем простая смесь яиц с несколькими ингредиентами, это полноценный обед и отличный источник белка.
С добавлением картофеля, приготовленного в духовке, этот рецепт становится не только более насыщенным, но еще вкусным и сытным.
узнать больше
Витаминная вода: простое соединение, которое может СПАСТИ ваши растения
Зажигай на кухне! Узнайте, как избежать 7 самых распространенных ошибок при приготовлении пищи.
Идеально подходит для двух человек, сочетание яйца и картофель предлагает выгодную еду для тех, у кого занятая жизнь. Проверьте это ниже!
(Изображение: раскрытие информации)
Рецепт картофельного омлета
Ингредиенты:
400 г картофеля;
5 яиц;
2 столовые ложки молока;
Солить по вкусу;
перец по вкусу;
Оливковое масло по вкусу.
Как подготовить картофель:
- Картошку вымойте и нарежьте тонкими ломтиками примерно 5 мм, желательно мандолиной, чтобы толщина была одинаковой;
- Смажьте противень небольшим количеством оливкового масла, чтобы картофель не слипался;
- Выложите ломтики на противень, добавьте соль и перец, сбрызнув еще раз оливковым маслом;
- Перемешайте, чтобы все ломтики пропитались приправами и хорошо распределились по сковороде;
- Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 30–35 минут или до легкого золотистого цвета;
- Через 15 минут переверните их, чтобы поджарилась другая сторона.
Приготовление картофельного омлета:
- В миске взбейте яйца так, чтобы смешать желтки и белки;
- Добавьте молоко во взбитые яйца и приправьте смесь солью и перцем по вкусу;
- Приготовьте ломтики картофеля: можно обжарить их на сковороде с антипригарным покрытием до готовности и золотистого цвета;
- В ту же сковороду с антипригарным покрытием переложите приготовленные ломтики картофеля, распределяя их так, чтобы они покрыли все дно сковороды;
- Вылейте взбитые яйца на ломтики картофеля, слегка встряхивая кастрюлю, чтобы смесь заполнила пространство между ломтиками овощей;
- Накройте сковороду и готовьте на медленном огне. Во время приготовления слегка приподнимайте бока омлета, чтобы яйца растеклись и приготовились равномерно;
- Когда яйца сверху станут твердыми, осторожно переверните омлет лопаткой или тарелкой;
- Продолжайте готовить на слабом огне еще 2–5 минут, в зависимости от предпочитаемой вами точки приготовления;
- Снимите с огня и подавайте вкусный картофельный омлет.
Для сопровождения салат – отличный вариант. Наслаждаться!
Комментарии закрыты.
