И альдегиды, и кетоны имеют карбонил в качестве функциональной группы. Разница в положении этого карбонила. Как показано ниже, в альдегидах карбонил кажется связанным с водородом, то есть всегда находится в конце. С другой стороны, в кетонах карбонильная группа находится между двумя атомами углерода, она никогда не находится на конце углеродных цепей:
Альдегиды: Кетоны:
ОО
║║
ЧАС Ç ─ С ─ Ç ─C
Основными методами получения соединений этих групп являются:: гидратация алкинов, озонолиз алкенов и окисление спиртов. В случае кетонов все еще существует специальный метод, которым является термическое разложение органических солей кальция.
Посмотрите, как работает каждый из этих процессов:
1. Гидратация алкинов:Присоединение молекул воды происходит в кислой среде в присутствии катализатора HgSO.4.
Первоначально образуется промежуточное соединение, енол, который превращается в альдегид.
Если реагирующий алкин представляет собой этан, мы будем иметь образование альдегидного этаналя. Но если это какой-либо другой алкин, соответствующие кетоны будут образованы после
Правило Марковникова, где водород в воде присоединяется к атому углерода в тройной связи, к которой присоединено наибольшее количество атомов водорода:
2. Озонолиз алкенов: Озон (O3) добавляется к двойной связи алкена в реакции окисления в присутствии воды и цинка.
Сначала образуется промежуточное соединение, озон, который гидролизуется до соответствующего альдегида и кетона.
Ниже мы видим озонолиз 2-метилпроп-1-ена с образованием пропан-2-она и метанола:
3. Окисление спиртов: Спирты могут подвергаться окислению при воздействии окислителя, такого как водный раствор дихромата калия (K2Cr2О7) или перманганат калия (KMnO4) в кислой среде.
Если спирт является первичным, при частичном окислении образуется альдегид. Но если это полное окисление, альдегид превратится в карбоновую кислоту. Если мы хотим остановиться на альдегиде, просто проведите этот процесс при температуре выше, чем точка кипения альдегида, который будет образовываться. Таким образом, он испаряется и перегоняется через специальный аппарат.
Если спирт вторичен, продуктом его окисления будет кетон.
Пример:
Третичные спирты не подвергаются окислению.
4. Конкретный способ получения кетонов: Нагревание кальциевых солей карбоновых кислот. Эти соли подвергаются разложению с образованием, помимо кетона, карбоната кальция:
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-obtencao-aldeidos-cetonas.htm