Испарение - это переход от жидкого состояния в газообразное, процесс, обратный сжижению.
Вещество может испаряться тремя способами: испарением, кипением и нагреванием.
В жидком состоянии частицы, составляющие вещество, расположены ближе друг к другу, чем в газообразном состоянии.
Таким образом, прочность связи между атомами и молекулами в жидкости выше, чем в газе.
Таким образом, вещество перейдет в газообразное состояние, когда произойдет изменение прочности связи между его частицами.
Испарение
THE испарение это процесс испарения, при котором изменение состояния происходит постепенно.
Частицы внутри жидкости имеют переменные скорости. Таким образом, есть частицы с более высокими значениями кинетической энергии, чем другие.
Эти частицы вылетают, когда они имеют достаточно большую скорость по свободной поверхности жидкости.
Таким образом, они больше не подвергаются действию внутренних сил, связывающих жидкость, и переходят в газообразное состояние.
На скорость испарения влияют несколько факторов. Можно упомянуть: температуру, характер и площадь свободной поверхности жидкости, давление и концентрацию пара вблизи свободной поверхности жидкости.
Кипячение
Когда тело получает тепло, степень перемешивания между составляющими его частицами увеличивается, и, следовательно, его температура также увеличивается.
При достижении определенного значения температуры, называется точка кипения, вещество начнет менять фазу.
Например, вода под давлением в 1 атмосферу закипает, когда достигает температуры 100 ° C. С другой стороны, железо закипит только тогда, когда его температура будет равна 2 800 ºC.
THE кипячение это процесс испарения быстрее, чем испарение, и температура во время кипения остается постоянной.
Кроме того, чтобы жидкость полностью превратилась в газ, она должна получить определенное количество тепла.
О скрытая теплота точка кипения - это количество тепла на единицу массы, которое тело должно получить, чтобы перейти в газовую фазу. Это значение зависит от вещества, из которого он состоит.
Обогрев
Нагревание - это тип испарения, который происходит, когда жидкость бросается на поверхность, температура которой выше точки кипения.
В этой ситуации жидкость быстро перейдет в газообразное состояние.
Пример нагрева - это когда мы наливаем несколько капель воды на горячую плиту.
Фазовые изменения
Помимо испарения, существуют и другие процессы изменения состояния. Они:
- Слияние
- Разжижение
- Затвердевание
- Сублимация
Узнайте больше о:
- Изменения физического состояния
- Физические состояния материи
- Физические состояния воды
- Диаграмма фаз
