Пестициды по данным Министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения, химические, физические или биологические продукты используется в секторах Сельскохозяйственное производство, пастбища, среди прочего, с целью изменения химического состава как Флора сколько фауны, чтобы их сохранить. Согласно исследованиям, проведенным такими организациями, как Всемирная организация здравоохранения и Национальное агентство по надзору за здоровьем, использование связано с проблемами окружающей среды и здоровья. Они также известны как пестициды, агрохимикаты а также пестициды.
Читайте тоже: Загрязнение окружающей среды пестицидами
Виды пестицидов
Типы пестицидов связаны с природа чумы с которой будут бороться, химическая группа, к которой он принадлежит, а также ущерб, связанный с окружающей средой и здоровьем человека.
Они подразделяются на:
Инсектициды |
Боритесь с насекомыми. Примеры: Альдрин, Карбофуран, Дельтаметрин. |
Фунгициды |
Боритесь с грибками. Примеры: Манкозеб, Бинапакрил, Брестам. |
Гербициды |
Боритесь с сорняками. Примеры: Профам, Дикват, Дихлобенил. |
Дефолианты |
Боритесь с нежелательными листьями. Примеры: паракват и диносеб. |
Фумиганты |
Борьба с бактериями в почве. Примеры: дазомет и хлорпикрин. |
Пестициды в сельском хозяйстве
Пестициды довольно часто используются в сельскохозяйственном производстве для повышения продуктивности и борьбы с вредителями.
Пестициды широко используются в сельскохозяйственном производстве, особенно в монокультуры. Это связано с тем, что посадка одного вида обеспечивает благоприятные условия для существования вредителей и болезней. Но стоит отметить, что использование пестицидов также имеет место на небольших производствах, так как существует необходимость использования пестицидов, чтобы разорвать цикл вредителей а также снизить риск повреждения насаждения для обеспечения повышенной производительности. Однако чрезмерное и неправильное использование пестицидов может вызвать серьезные ущерб окружающей среде, например, загрязнение почвы, грунтовых вод, возделываемых продуктов и, как следствие, причинение ущерб здоровью человека.
Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)
По данным Национального союза производителей продуктов защиты растений (Sindiveg), в 2017 году лидерами сельскохозяйственных производств по использованию пестицидов были:
1º Соя
2-й сахарный тростник
3º Кукуруза
4-й хлопок
читать далее: Важность бразильского сельского хозяйства
Токсикологическая классификация пестицидов
На этикетках пестицидов в Бразилии указано токсикологическая классификация, то есть они описывают потенциальный риск средств защиты растений для здоровья человека. Эта классификация осуществляется через цветовую дифференциацию, а также через смертельная доза каждого. Национальное агентство по надзору за здоровьем (Anvisa) классифицирует их на четыре класса:
1) Чрезвычайно токсичен, указано красный цвет.
2) высокотоксичный, указано желтого цвета.
3) умеренно токсичен, указано Синий цвет.
4) Низкая токсичность, указано цвет зеленый.
Пестициды в пище
Согласно Anvisa, многие продукты, входящие в рацион бразильцев, содержат высокую концентрацию пестицидов.
Уровень пестицидов, присутствующих в продуктах питания, все больше беспокоит общество и организации, выступающие против использования этих пестицидов. Anvisa в рамках Программы анализа остатков пестицидов в пищевых продуктах (PARA) выпустила исследование, проведенное в период с 2013 по 2015 год, в ходе которого было проанализировано более 12 тысяч образцов пищевых продуктов.
Риск, представленный исследованием, относится к интоксикации что может произойти в течение 24 часов после употребления пищи. Выбор продуктов для исследования проводился в соответствии с их представленностью в рационе бразильцев.
См. Ниже список продуктов с наибольшим потенциальным риском из-за использования пестицидов:
- Оранжевый: из 744 образцов 90 имели высокий потенциал риска.
- Ананас: из 240 образцов 12 имели потенциальную опасность.
- Капуста: из 228 образцов 6 представляют потенциальную острую опасность.
- Виноград: из 224 образцов 5 представляли потенциальную острую опасность.
Согласно отчету, хотя большинство указанных нарушений не указывает на ущерб здоровью потребителей, поэтому В общем, забота о здоровье фермера проявляется, если он случайно использует пестициды, не следуя правильным рекомендациям. использования.
Другой отчет, также выпущенный Anvisa, но в 2010 году, показал продукты с самой высокой концентрацией пестицидов. Было использовано 2488 образцов. O болгарский перец это продукт с самой высокой концентрацией пестицидов, за ним следуют клубника, виноград и морковь.
узнать больше: Что такое здоровая пища?
Пестициды можно найти в пища растительного и животного происхождения, люблю молоко, яйца и мясо. Альтернативой предотвращению отравления согласно Anvisa является сокращение потребления продуктов, выращенных с использованием пестицидов, и предпочтение органические продуктыто есть те, при выращивании которых не используются пестициды, а также их правильная промывка перед употреблением и, если желательно, удаление шелухи.
Пестициды в Бразилии
Бразилия считается одной из крупнейших мировых держав в сельскохозяйственном секторе. В то же время страна также занимает лидирующие позиции по продаже пестицидов. По данным Revista Pesquisa Fapesp, объем продаж пестицидов в Бразилии составляет около 10 миллиардов долларов США в год.
Также был выразительный увеличение использования в период с 2010 по 2017 год. В 2017 году в Бразилии было использовано около 540 тысяч тонн агрохимикатов, что примерно на 50% больше, чем в Бразилии. 2010 г., согласно информации, опубликованной Бразильским институтом окружающей среды и возобновляемых природных ресурсов. (Ибама). Но стоит отметить, что, несмотря на широкую торговлю пестицидами в стране, их использование на гектар низкое по сравнению с другими. страны, имея возможность подтвердить, что продуктивность Бразилии высока, а использование пестицидов на производимую площадь становится низким.
Можно сказать, что использование пестицидов в Бразилии в основном связано с факторыклиматический, так как на большей части территории страны тропический климат. Таким образом, в некоторых регионах отсутствуют зимние периоды (низкие температуры), что способствует круговороту вредителей и болезней.
Еще одним важным фактором, связанным с использованием пестицидов, является проблема технологическая эволюция произошла в этой области. Инструменты, используемые в настоящее время в сельскохозяйственном секторе, способствовали увеличению продуктивность а для этого необходим больший контроль над возможным повреждением урожая. Практика монокультуры также способствует использованию пестицидов, поскольку она также способствует круговороту вредителей и болезней.
Стоит отметить, что использование пестицидов в Бразилии регулируется законом - Закон о пестицидах № 7.8022, 1989 г. - следовательно, есть ограничения тем, кто его использует. Однако этот закон был отменен в 2018 году законопроектом, одобренным в палате депутатом Луисом Нисимори. Проект предусматривает выпуск определенных пестицидов Министерством сельского хозяйства, не разъясняя, какова сила действия таких органов, как IBAMA и Anvisa. Тогда можно сказать, что изменения в законе в некотором роде начали делать правила производства, сбыта и распределения пестицидов более гибкими.
В начале 2019 года Минсельхоз одобрил регистрацию пестицидов от высокая токсичность. В Бразилии зарегистрировано около 450 пестицидов. Из них только 52 обладают низкой токсичностью. Анвиса заявила, что запрещенные пестициды в таких странах, как Китай, США и страны Европейского Союза, в настоящее время основным пунктом назначения для них является Бразилия. Здесь используется не менее десяти продуктов, запрещенных в этих странах.
Посмотрите, какие основные пестициды продаются в Бразилии в 2016 году, согласно данным Ibama:
Что Гибкость вокруг использования пестицидов было и остается предметом нескольких дебатов между экологи и несколько агентств, критикующих вседозволенность бразильского правительства в отношении использования пестицидов. С другой стороны сельчане, которые считают, что использование пестицидов неизбежно, поскольку продуктивность Бразилии в секторе сельскохозяйственного производства зависит от использования этих веществ.
Преимущества и недостатки использования пестицидов
Преимущества |
Недостатки |
Использование пестицидов в рекомендуемых дозах обеспечивает контроль над возможными вредителями и болезнями, которые могут повлиять на сельскохозяйственное производство. |
Несколько агентств здравоохранения ставят под сомнение использование пестицидов, поскольку оно связано с проблемы со здоровьем, такие как хромосомные изменения, рак различных типов, респираторные заболевания, среди другие. |
Борьба с болезнями и вредителями увеличивает урожайность сельскохозяйственных культур и улучшает внешний вид выращиваемой продукции. |
Неправильное использование пестицидов наносит ущерб окружающей среде, например, загрязнение почвы и водных ресурсов. |
Обычно цены на продукты, выращенные с использованием пестицидов, снижаются по сравнению с ценами на органические продукты. |
Дозы, превышающие допустимые, могут загрязнять пищу и представлять опасность для здоровья. |
Также знать: Важность еды в борьбе с раком
Что такое остатки пестицидов?
Остатки пестицидов связаны с наличием агрохимикаты, будь то в овощах или в почве. Это, в основном, высокая концентрация или отсутствие пестицидов, которые при внесении, например, в сельскохозяйственные культуры, остаются в пище и окружающей среде..
По данным Бразильской ассоциации общественного здравоохранения, проглатывание остатков пестицидов может быть связано с развитие различных заболеваний, такие как рак, эндокринные и неврологические расстройства, которые могут проявляться в краткосрочной или долгосрочной перспективе.
Тоже читай: загрязнение пищевых продуктов
Максимальный допустимый остаток в продуктах питания регулируется Законом № 7,802 от июля 1989 года. MRL относится к допустимое количество пестицидов в пище от производства до потребления. Максимально допустимое количество, не представляющее опасности для здоровья, даже при ежедневном приеме внутрь в течение всей жизни, выражается в следующим образом, согласно данным Департамента здравоохранения штата Парана через сектор химических отходов в продукты:
Миллиграмм пестицида на килограмм массы тела - мг / кг массы тела. |
Рафаэла Соуза
Окончила географию
