Пестициды химические продукты, широко используемые в секторе сельскохозяйственного производства, обеспечивая урожайность, так как его использование сохраняет культурные виды. Они также известны как пестициды или средства защиты растений. Однако его использование обычно ассоциируется с несколькими агентствами, такими как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Институт. Бразильская окружающая среда и возобновляемые природные ресурсы (IBAMA), негативное воздействие на окружающую среду, а также риски для здоровье.
Использование пестицидов
Использование пестицидов связано с борьбой с вредителями и болезнями, поражающими сельскохозяйственные культуры.
Пестициды используются в различных средах, таких как естественные леса, водная среда и городская среда, но наиболее часто эти химические вещества используются в сельскохозяйственных культурах и на пастбищах.
Тоже читай: Интенсивное и экстенсивное земледелие
Фермеры используют пестициды, чтобы контроль и борьба с возможными вредителями и болезнями которые атакуют плантации, поскольку обладают способностью влиять на биологическую активность живых существ. Этот контроль в некотором смысле обеспечивает продуктивность сельскохозяйственного производства, избегая потерь.
Виды пестицидов
Пестициды классифицируются по природа чумы кто будет драться. Их также можно классифицировать по химической группе, к которой они принадлежат, а также по ущербу, который они наносят здоровью и окружающей среде. См. Здесь классификацию, которую они получают в зависимости от вида борьбы с вредителями:
Типы пестицидов в зависимости от вредителя, с которым нужно бороться.
Что касается ущерба здоровью человека, пестициды классифицируются в соответствии с их токсичность. Национальное агентство по надзору за здоровьем (Anvisa) классифицирует их на четыре класса, различающихся по цвету и смертельной дозе для каждого из них. В Бразилии пестициды имеют токсикологическую классификацию на этикетках, которая указывает на потенциальный риск для здоровья. Проверить:
Классификация пестицидов Anvisa по токсичности.
История и использование пестицидов в сельском хозяйстве
Использование пестицидов в сельское хозяйство он восходит к эпохам классической древности, когда фермерам нужно было разработать способы сдерживания вредителей, насекомых и сорняков, которые вредили их посевам. Около 60 лет назад использование этих агрохимикатов в сельском хозяйстве активизировалось.
Это было с 20 века и далее - с зеленая революция (внедрение новых технологий, которые изменили методы ведения сельского хозяйства) и обещания повышения производительности и расширения секторов агробизнеса - пестициды, получившие известность.
Тоже читай: Органическое сельское хозяйство
Модернизация сельского хозяйства, связанная с большими поместьями (большие участки земли) и монокультуры, вызвало интенсивное использование пестицидов в сельскохозяйственных культурах. Монокультуры, высаживающие один вид, способствуют круговороту вредителей и болезней, вызывая необходимо использовать пестициды для обеспечения производительности, избежания рисков и повреждения плантация.
Именно в сельском хозяйстве широко используются пестициды для обеспечения продуктивности и сохранения посаженных видов.
По данным Национального союза производителей оборонной растительной продукции (Sindiveg), в 2017 г. Основными сельскохозяйственными производствами, которые были чемпионами по использованию пестицидов, были соя, сахарный тростник, кукуруза и хлопок.
Безусловно, пестициды играют фундаментальную роль в расширении агробизнес и, следовательно, благоприятствуя экономике, а также поставкам продовольствия в мире. Однако чрезмерное или неправильное использование этих химикатов может нанести вред окружающей среде, например, загрязнение. почвенных и водных ресурсов, отравления животных, а также исчезновения видов насекомых, по данным Министерства окружающей среды. Среда.
также знать: Что такое семейное фермерство?
Другая проблема, связанная с неправильным использованием пестицидов, связана с здоровье человека. Данные, опубликованные Всемирной организацией здравоохранения, связывают воздействие пестицидов с отравлением, которое может вызвать сердечную аритмию, респираторную аллергию и другие заболевания. Представители ООН (ООН) считают, что предотвращение воздействия пестицидов через пищу или загрязненную окружающую среду, возможно, уменьшит количество случаев сердечных заболеваний и инсульта | 1 |.
Пестициды в пище
Anvisa опубликовала отчет об остатках пестицидов в продуктах питания через PARA (Остатки пестицидов в программе анализа пищевых продуктов). Исследование проводилось в период с 2013 по 2015 год с использованием около 12 тысяч образцов продуктов питания, и в них было обнаружено присутствие агрохимикатов, представляющих опасность для здоровья | 2 |.
Агентство оценило зерновые, фрукты, бобовые, овощи и корнеплоды. Пища с более загрязненными образцами была оранжевой. Из 744 образцов 90 имели потенциальную опасность заражения.
Другие продукты, такие как перец, цукини и клубника, считаются приемлемыми. Однако, хотя отклонения не указывают на риск с острой точки зрения для здоровья потребителя, в большинстве случаев проанализированы образцы, было указано, что фермеры, использующие пестициды вне рекомендаций, могут обнажить свои здоровье.
Тоже читай: консервирование продуктов питания
Помидор - это продукт с высоким содержанием пестицидов. По данным Anvisa, около 16,3% имеют заражение.
Anvisa также выпустила в 2010 году список, в котором указаны продукты с высоким уровнем загрязнения пестицидами. В этом списке для анализа учитывались уровни остаточных количеств пестицидов, превышающие допустимые, а также наличие недопустимых пестицидов в продуктах питания. Наиболее загрязненные продукты:
- перец: 91,8% зараженных проб;
- Клубника: 63,4% загрязненных проб;
- огурцы: 57,4% загрязненных проб;
- Салат: 54,2% загрязненных проб.
→ Как избежать контакта с остатками пестицидов в продуктах питания?
Anvisa дает некоторые рекомендации, такие как:
- Выбирайте продукты с этикетками, на которых указывается производитель;
- Выбирайте экологически чистые продукты;
- Процедуры мытья в проточной воде и удаление листьев и коры способствуют уменьшению существующих остатков пестицидов.
Пестициды в Бразилии
Бразилия - страна, которая больше всего в мире использует пестициды., с 2016 года, согласно данным, опубликованным Anvisa, и считается одной из крупнейших держав в аграрном секторе. По данным Revista Pesquisa Fapesp, в стране ежегодно продается около 10 миллиардов долларов на продажу агрохимических продуктов.
Данные БИГС также показывают, что использование пестицидов в стране увеличилось примерно на 21,2% за 11 лет (между периодами 2006 и 2017 гг.) | 3 |. Согласно исследованию Ibama | 4 |, в Бразилии в 2017 году было использовано около 540 тысяч тонн пестицидов, что вдвое больше, чем в 2010 году.
→ Почему в Бразилии используется так много пестицидов?
То, что приводит к интенсивному использованию пестицидов в Бразилии, связано с климатическими факторами, а также с особенностями сельскохозяйственного производства в стране. Бразилия - тропическая страна, не имеющая на большей части территории периодов низких температур. В конечном итоге это благоприятствует круговороту вредителей и болезней, поскольку он не нарушается с изменением температуры.
Другой фактор - это вопрос сельскохозяйственного производства в стране. Преобладает монокультура, и эта практика также способствует круговороту вредителей и болезней, поражающих сельскохозяйственные культуры, что требует использования пестицидов для борьбы с ними.
→ Законодательство
В Бразилии использование пестицидов регулируется Закон пестицидов № 7.802, 1989, регулируется Постановлением № 4.074, 2002 | 6 |. Этот закон содержит ограничения на такое использование, а также определяет, что, сколько и кем это может быть сделано. В начале 2019 года в этот закон были внесены поправки через законопроект, представленный и одобренный Счетной палатой. Проект разработан федеральным депутатом Луисом Нисимори и предусматривает выпуск пестицидов Министерством сельского хозяйства, предотвращая вмешательство таких органов, как Ibama и Anvisa. Затем произошло ослабление правил производства, продажи и распределения пестицидов. В том же году Министерство сельского хозяйства одобрило регистрацию в стране высокотоксичных пестицидов. Anvisa заявила, что пестициды, запрещенные в таких странах, как Китай, США и страны Европейского Союза, использовались на национальной территории.
Гибкость закона о пестицидах подвергается сомнению экологами и агентствами по охране здоровья и окружающей среды. В них критикуются вседозволенность федерального правительства и указывается на несколько проблем, связанных с использованием пестицидов. Напротив, сельские производители говорят, что его использование неизбежно, учитывая, что агробизнес зависит от урожайности сельскохозяйственных культур.
→ Основные пестициды, продаваемые в Бразилии
Согласно Ibama | 5 |, основными пестицидами, проданными в Бразилии в 2016 году, были:
глифосат |
2,4-Д |
Манкозеб |
атразин |
Преимущества и недостатки использования пестицидов
1. Преимущества
- Правильное использование пестицидов в рекомендуемых дозах гарантирует борьбу с вредителями и болезнями, наносящими ущерб насаждениям;
- Борьба с вредителями и болезнями гарантирует урожайность сельскохозяйственных культур;
- Использование пестицидов улучшает внешний вид выращиваемой продукции;
- Как правило, цены на продукты, в которых использовались пестициды, ниже, чем цены на органические продукты.
2. Недостатки
- Пестициды, хранящиеся в неподходящей среде, могут представлять опасность для здоровья;
- Неправильное использование пестицидов в нерекомендуемых дозах связано со стороны органов здравоохранения с рядом проблем со здоровьем;
- Неправильное использование пестицидов также связано с экологическими проблемами, такими как загрязнение почвы, водных ресурсов, а также фауны и флоры;
- Чрезмерные дозы пестицидов могут загрязнять пищу и подвергать риску здоровье.
__________________
Оценки:
1По данным ООН, пестициды и другие химические вещества ежегодно убивают 193 000 человек во всем мире. Чтобы получить доступ, кликните сюда.
2Сообщайте об остатках пестицидов в продуктах питания. Чтобы получить доступ, кликните сюда.
3Использование пестицидов увеличилось на 21% за 11 лет в Бразилии. Чтобы получить доступ, кликните сюда.
4-5 Пестициды в горячем сиденье. Чтобы получить доступ, кликните сюда.
6 Указ 4.074 - 2002 Пестициды. Чтобы получить доступ, кликните сюда.
