Хлорид натрия (поваренная соль)

О хлорид натрия (поваренная соль) - это соль, которую мы используем в повседневной жизни для соления продуктов ручной работы или обработанных (промышленных) продуктов. Это вещество также присутствует в различных натуральных продуктах, потребляемых нами ежедневно, таких как фрукты, овощи, бобовые, семена и т. Д.

Из этого текста вы узнаете все об этом важном для повседневной жизни человека веществе:

Определение

Хлорид натрия относится к неорганической функции солей и состоит из катиона натрия (Na+) это анион стамOreto (Cl-) через ионная связь.

б) Химические характеристики

Хлорид натрия образован двумя химическими элементами:

→ Натрий (Na):

  • относится к семейству металлов (легко образующих катионы) щелочных (AI);

  • имеет электрон в валентной оболочке;

  • имеет атомный номер, равный 11;

  • имеет высокую электроположительность (способность терять электроны).

→ Хлор (Cl)

  • принадлежит к семейству галогенов (VIIA);

  • это неметалл (поэтому так легко превращается в анион);

  • имеет семь электронов в валентной оболочке;

  • имеет атомный номер 17;

  • имеет высокую электроотрицательность (способность собирать электроны).

Поскольку два химических элемента, которые образуют хлорид натрия, представляют, соответственно, высокую электроположительность и высокую электроотрицательность, между ними существует ионная связь (устанавливается между атомами, имеющими тенденцию терять и приобретать электроны).

Химическая структура хлорида натрия состоит из одного хлорид-аниона (зеленая сфера), который взаимодействует с шестью катионами натрия (синие сферы), как это видно на структуре ниже:

Изображение кристаллической структуры хлорида натрия
Изображение кристаллической структуры хлорида натрия

в) Физические характеристики

  • Точка слияния:

Хлорид натрия может переходить из твердого состояния в жидкое при температуре 801 ° С. ОÇ.

  • Точка кипения:

Хлорид натрия может переходить из жидкого в газообразное состояние при температуре 1465 ° С. ОÇ.

  • Полярность

Поскольку это вещество, образованное ионной связью, то есть поскольку это ионное соединение, хлорид натрия полярен.

  • Растворимость в воде

Можно растворить в 1 л воды при 25 ОC, до 359 г хлорида натрия.

  • Растворимость в других растворителях:

Поскольку хлорид натрия является полярным соединением, его нельзя растворить ни в каком растворителе неполярной природы, таком как масло.

  • Плотность:

Плотность хлорида натрия составляет 2,165 г / мл, следовательно, он плотнее воды, имеющей плотность, равную 1 г / мл.

  • Электрическая проводимость:

Поскольку это ионное соединение, хлорид натрия способен проводить электрический ток только в следующих случаях:

  • Он находится в расплавленном состоянии, то есть в жидком состоянии;

  • Растворяется в воде.

г) Способы получения

Хлорид натрия можно получить физически или химически:

1О) Получение физического:

  • фракционная кристаллизация

Хлорид натрия получают путем испарения воды из океанов.

  • подземные шахты

Добывается в шахтах горными методами.

  • подземные месторождения

Его добывают из глубоких подземных отложений путем растворения в воде (растворяется соль, присутствующая в отложениях) с последующей перекачкой.

2О) Получение химическим путем

  • реакция синтеза

Хлорид натрия может быть получен в результате химической реакции синтеза (простые вещества образуют составное вещество) между газообразным хлором и металлическим натрием:

2 В(s) + Cl2 (г) → 2 NaCl(s)

  • Реакция нейтрализации:

Другой способ химического получения хлорида натрия - это реакция нейтрализации между соляной кислотой и гидроксидом натрия, в которой происходит образование соли и воды:

HCl(1) + NaOH(здесь) → NaCl(здесь) + H2О(1)

д) Значение для человека

Сам по себе хлорид натрия не имеет функции в организме человека, но когда он распадается на катионы натрия (Na+) и хлорид-анионы (Cl-), каждый из этих двух ионов выполняет несколько важных функций для нашего организма. См. Некоторые из этих функций:

→ Функции катиона натрия (Na+)

  • Предотвращает свертывание крови;

  • Борется с образованием камней в почках и желчном пузыре;

  • Участвует в регуляции жидкостей организма;

  • Участвует в регуляции артериального давления.

→ Функции хлорид-аниона (Cl-)

  • Участие в образовании и конституции желудочного сока (соляная кислота - HCl);

  • Участие в образовании панкреатического сока.

е) повреждение человеческого тела

Чрезмерное употребление хлорида натрия может нанести человеку следующий вред:

→ Повреждения, вызванные избытком катионов натрия в организме:

  • Увеличенное время заживления ран;

  • Повышенная заболеваемость судороги;

  • Повышенное артериальное давление;

  • Перегрузка почек;

  • Повышенная задержка жидкости в организме.

→ Повреждения, вызванные избытком хлорид-анионов в организме:

  • разрушение витамин Е;

  • Снижение выработки йода в организме.

ж) Другие приложения

Помимо того, что хлорид натрия используется для соления пищи, его также можно использовать в следующих ситуациях:

  • Производство шампуня;

  • Производство бумаги;

  • Изготовление Гидроксид натрия (NaOH);

  • Производство моющих средств;

  • Производство мыла;

  • Таяние снега в местах, где бывают метели;

  • Производство металлического натрия;

  • Производство газообразного хлора;

  • В изотониках для замены электролитов в организме;

  • В назальных противоотечных растворах;

  • Производство физиологического раствора; среди других приложений.


Автор: Диого Лопес Диас

Астрология моды: выявлены самые стильные знаки зодиака!

Это факт: есть люди, у которых от природы есть шарм и стиль. Похоже, это подарок фабрики, не так ...

read more

Проверьте даты оплаты IPVA 2023 для каждого штата

Налог на владение автотранспортным средством (ИПВА) является одним из первых налогов года, и, пос...

read more

Они выигрывают все! Это 4 самых конкурентоспособных знака зодиака.

У бразильцев есть привычка все связывать с астрологией. Каждая функция или обычай людей связаны с...

read more