O colagen, o proteină structurală esențială pentru fermitatea și strălucirea pielii, devine din ce în ce mai populară printre pasionații de îngrijire a pielii și de sănătate. Mai ales că colagenul nu numai că ajută la menținerea tonifiei pielii și la întârzierea semnelor de îmbătrânire, dar joacă și un rol vital în susținerea organelor interne, a cartilajului, muşchii si oase.
Vezi si: 3 ciudatenii curioase ale oamenilor inteligenți: nimeni nu-l crede pe ultimul
Vezi mai mult
3 sfaturi pentru a ști dacă oul este proaspăt și pentru a nu strica rețeta
4 alimente care pot provoca miros neplăcut și puțini oameni le știu
Pe măsură ce îmbătrânim, producția naturală de colagen scade, dar există modalități de a crește prezența acestuia în organism, iar una dintre ele este prin dietă. Prin urmare, este important să cunoașteți câteva alimente bogate în colagen pe care le puteți include în dieta dvs. pentru o piele mai sănătoasă și alte beneficii pentru sănătate.
Alimente bogate în colagen:
1. Bulion de oase
Bulionul de oase este o sursă bogată de colagen, în special colagen de tip I, care este benefic pentru piele, unghii și păr. Gătitul oaselor, cartilajelor și tendoanelor la foc mic eliberează acest colagen, făcându-l o bază gustoasă pentru supe, risotto sau o băutură bogată în aminoacizi și minerale esențiale.
2. Pui și curcan
Atât carnea de pui, cât și curcanul sunt surse excelente de colagen. Alegeți tăieturi mai grase, cum ar fi coapsele, și utilizați bulionul rezultat pentru a obține o doză suplimentară de colagen.
3. Somon
Peștii grasi precum somonul sunt plini de colagen, care se găsește atât în carne, cât și în piele, oase și solzi. Gătitul somonului cu pielea pe piele sau prăjirea pielii în tigaie poate fi o modalitate gustoasă de a crește aportul de colagen.
4. Carne
Toată carnea, fie că este carnea de vită, vițel sau porc, conține colagen, mai ales în părțile mai fibroase și mai puțin digerabile, precum coaste și bucăți cu țesut conjunctiv.
5. Albus de ou
Chiar dacă nu conține direct colagen, albușuri de ou ou Este bogat în prolină și glicină, aminoacizi esențiali pentru producerea de colagen în corpul nostru.
6. Crevetă
Creveții la grătar, inclusiv coaja și pulpele, sunt o sursă excelentă de colagen. Consumați-le întregi pentru a profita la maximum de această proteină.
7. Ardei roșii
Desi nu contin colagen, ardeii rosii sunt bogati in vitamina C, care este esentiala pentru sinteza colagenului. Combinați-le cu preparate din carne sau pește pentru a maximiza producția de colagen.
8. Usturoi
În cele din urmă, usturoiul este cunoscut pentru beneficiile sale culinare, dar ajută și la creșterea producției de colagen datorită prezenței vitaminei C, zincului și cuprului. Folosiți-l ca condiment în mâncăruri bogate în colagen.
Alternativă gustoasă și sănătoasă: alegere conștientă în bucătărie
Adăugarea acestor alimente în dieta ta poate fi o modalitate gustoasă și sănătoasă de a îmbunătăți sănătatea pielii, a oaselor și a articulațiilor.
Așa că nu uitați, în timp ce alimentele sunt o sursă valoroasă de colagen, suplimentele pot fi considerate și pentru a vă satisface nevoile individuale. Prin urmare, îngrijirea pielii și a corpului tău începe cu alegeri conștiente în bucătărie.
Agenție de conținut care a apărut în 2017 cu accent pe scris și strategii, formată din jurnaliști și manageri de marketing. Există deja peste 60 de companii deservite, răspândite în Brazilia și în lume.
