De obicei, ingestia de fructe, carne sau bauturi contaminate cu microorganisme precum bacterii, virusi si paraziti sunt principalele surse de boli legate de alimentatie. Chiar și produsele chimice, cum ar fi pesticidele, sunt, de asemenea, în mare măsură responsabile pentru durerea de cap pe care o poate provoca toxiinfecțiile alimentare, în special la copii. Din acest motiv, este important să știi ce boli poate lua copilul tău prin alimente contaminate.
Citeşte mai mult: Alimente care ne pot lăsa cu o senzație de supradozaj; a intelege
Vezi mai mult
Sănătate mai bună în două zile: eficacitatea surprinzătoare a antrenamentelor de final...
Ministerul Sănătății extinde tratamentul HIV cu un nou medicament...
Principalele cauze ale contaminării alimentelor
Când copiii prezintă cele mai frecvente simptome de contaminare a alimentelor, cum ar fi diareea, greața, febra și vărsăturile, este obișnuit ca părinții să fie foarte îngrijorați. Apoi apar multe întrebări despre modul în care copiii au intrat în contact cu alimentele infectate.
Din acest motiv, este important să cunoaștem principalele cauze ale acestei afecțiuni. În primul rând, una dintre principalele probleme este pregătirea inadecvată a alimentelor, în special din cauza lipsei de igienă a alimentelor, a ustensilelor sau a bucătarului însuși. Ulterior, depozitarea inadecvată este o placă plină pentru apariția microorganismelor precum bacteriile și toxinele acestora.
În aceste cazuri, este important să fii deosebit de atent cu produsele de origine animală, precum carnea de vită, porc, pasăre și pește. Dacă nu primesc îngrijirea necesară, ele pot determina copilul dumneavoastră să dezvolte următoarele boli:
- Infecția cu Salmonella
Salmonella este o adevărată teroare în viața părinților. Această bacterie este prezentă în principal în alimentele de origine animală insuficient gătite, cum ar fi carnea de vită, porc, pui și ouă. Când vine în contact cu organismul, poate face copilul dumneavoastră să aibă dureri corporale, diaree, febră și dureri abdominale.
- Holeră
Holera este cauzată și de o toxină dintr-o bacterie numită Vibrio cholerae, care se găsește adesea în mediul acvatic. Din acest motiv, este foarte ușor să-l găsești în fructele de mare, cum ar fi crustaceele și peștele insuficient gătit. În plus, ingestia de apă netratată poate fi responsabilă pentru dezvoltarea bolii.
- toxoplasmoza
În acest caz, această boală este temută tocmai de femeile însărcinate, deoarece această infecție poate afecta în mod direct sănătatea bebelușului. Este cauzată de ingestia de chisturi ale parazitului Toxoplasma gondii, găsite în carnea de vită insuficient gătită.