În Brazilia, gastronomia este una dintre cele mai bogate și mai diverse manifestări culturale. În fiecare regiune a țării, este posibil să găsiți mâncăruri tipice care reflectă istoria și obiceiurile comunităților locale. Dintre aceste preparate, goiana pamonhas se remarcă ca o delicatesă tradițională și gustoasă, făcută cu porumb verde și umplut cu brânză sau alte ingrediente, care încântă palatul localnicilor și vizitatori.
În orașul Jesúpolis, situat la 100 km de Goiânia, are loc anual un eveniment care promite să intre în cartea Recordurilor și sărbătorește această încântare a gătit goiana.
Vezi mai mult
8 semne care arată că anxietatea a fost prezentă în...
Directorul școlii intervine delicat când observă un elev care poartă o șapcă în...
Creșterea producției de papaya
Jesúpolis, un orășel din Goiás, este pe cale să intre în cea mai faimoasă carte a recordurilor din lume, Guinness Book.
Jesúpolis și pamonha-urile sale
Cu o populație de doar 2.500 de locuitori, orașul se pregătește să producă un număr gamă impresionantă de pamonhas: 20.000 de unități realizate cu porumb cultivat în Ferma Comunitară din municipalitatea în sine. Și cel mai bine, degustarea va fi gratuită.
petrecere tradițională
Orașul ține deja această petrecere pentru a 13-a oară și, anul acesta, depășește toate așteptările. Primăria îi conduce pe locuitori pentru ca, împreună, să poată atinge titlul de cel mai mare eveniment de acest gen din lume. Organizatorii așteaptă cu nerăbdare ca echipa Guiness Book să sigileze acest record.
recoltă bogată
Recoltarea porumbului a început joi (16) iar vineri (17) a început pregătirea pamonhas-urilor. Locuitorii își vor pune literalmente mâinile în aluat, decojind, răzuind, legând paiele, confecționând mănunchiuri, condimentând și gătind faimoasa mâncare din bucătăria Goiás.
Meniul va fi variat și extins, cu pamonhas à moda, cu cârnați, sărate, dulci și altele. Masa a început la ora 7 dimineața și a durat până târziu în noapte.
Mostenire culturala
Anul trecut, guvernatorul Ronaldo Caiado a sancționat legea care declară felul de mâncare tipic patrimoniu cultural starea imaterială a Goiás, făcând producția de pamonha și mai importantă pentru orașul Jesúpolis și regiune ca un intreg, per total.
Evenimentul nu este doar o sărbătoare a bucătăriei locale, ci și o oportunitate pentru oraș de a se remarca și de a promova turismul în regiune.
