Există multe întrebuințări pentru florile uscate de lavandă, fie ele pentru a fi folosite în cosmetică, remedii și soluții de casă, pentru a parfuma casa și diverse alte scopuri. Dar când vine vorba de aromă, planta parfumată este peste tot, deoarece adaugă o notă florală oricărui fel de mâncare sau băutură. Continuați să citiți acest articol și aflați cum se usucă florile de lavandă la bucătărie.
Citeşte mai mult:Luați o lavandă frumoasă acasă: învățați cum să creșteți această plantă puternică
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Folosind lavandă în bucătărie
Puteți cumpăra plicuri de lavandă uscată sau puteți cumpăra o plantă proaspătă pentru a vă usca. Atunci când alegeți lavandă proaspătă pentru gătit, căutați diferite nuanțe de albastru-violet, deoarece florile ar trebui să aibă un miros curat, picant, mai degrabă decât un parfum copleșitor.
De asemenea, este important să știți să alegeți o versiune specifică a plantei pentru gătit, cunoscută sub numele de lavandă culinară. În caz contrar, vei consuma o plantă cu pesticide și alte substanțe chimice.
Cel mai bun moment pentru a recolta lavandă
Momentul ideal pentru a recolta lavandă este atunci când floarea s-a deschis complet și are un miros foarte plăcut și plăcut. Florile și parfumurile mai tinere indică o concentrație mare de uleiuri esențiale și prospețime pe care dorim să o păstrăm.
Dacă lăsați florile deschise mult timp, ramurile vor începe să se usuce și își vor pierde mult din putere. De asemenea, cel mai bun moment pentru a recolta flori de lavandă este târziu într-o zi uscată, pentru a evita să vă faceți griji că aveți tulpini umede din cauza ploii.
Lăsați lavanda să se usuce în mod natural.
După recoltarea răsadurilor, va trebui să le uscați. În comparație cu o versiune proaspăt culesă, levănțica uscată își păstrează aroma și culoarea timp de luni de zile și poate fi folosită mai puțin.
Pentru a preveni mucegaiul sau putrezirea lor înainte de a se usca corespunzător, este esențial ca florile și frunzele să fie într-o zonă uscată, răcoroasă și întunecată. Există două moduri de a pregăti frunzele de lavandă pentru procesul de uscare:
- Dacă vrei să mergi mai repede, poți aduna aproximativ o jumătate de duzină de tulpini de lavandă și le poți lega strâns împreună;
- Sau poti lega tulpinile individual, cu aproximativ 5cm distanta intre fiecare dintre ele.
Este important să spunem că durează aproximativ o lună pentru ca uscarea completă să aibă loc, dar dacă ai vreo îngrijorare, poți să-l lași mai mult timp, ceea ce nu va cauza nicio pagubă. Astfel, florile tale vor fi gata pentru a fi folosite in preparatul pe care ti-l doresti.
