Pentru multe persoane care gătesc sau vor să învețe să gătească, oala sub presiune este unul dintre cele mai de temut aparate. Cu toate acestea, frica nu este pentru mai puțin, este important să cunoașteți toată îngrijirea necesară. Dacă nu este manipulat corect, poate exploda și poate provoca accidente grave și chiar cazuri fatale. Așadar, consultați trei sfaturi foarte importante pe care să le cunoașteți înainte de a manipula oala sub presiune!
Citeşte mai mult: Aflați cum să faceți oala sub presiune brigadeiro în câteva minute
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
3 sfaturi importante pentru manipularea oala sub presiune
Este important să aveți sigiliul Inmetro pe oală
Sigiliul Inmetro (Institutul National de Metrologie, Calitate si Tehnologie) garanteaza calitatea acestei oale sub presiune. Sigiliul indică faptul că este fabricat în conformitate cu legislația braziliană și a fost testat în conformitate cu standardele de siguranță. Toate acestea asigurându-vă că vasele dvs. de gătit nu explodează decât dacă sunt utilizate greșit.
Supapa de control este, de asemenea, o indicație
Un alt sfat grozav pentru a nu-ți face griji cu privire la gătitul în oala sub presiune: ții mereu ochii și urechile deschiși. După ce presiunea crește, supapa de control eliberează abur în mod continuu. Acest lucru creează de obicei zgomote caracteristice, dar nu este regula.
Acesta este un moment să acordați atenție când supapa dvs. de control nu sare cu abur sau nu se evacuează printr-o ieșire mică. Acest lucru ar putea însemna că capacul este înfundat și trebuie să opriți aragazul pentru a preveni creșterea presiunii.
În acest fel, așteptați ca aburul să iasă complet și scoateți supapa de control pentru a-l curăța și a o desfunda. După curățare, puneți pur și simplu capacul înapoi pe oală pentru a continua gătitul.
Lăsați toată presiunea să iasă din tigaie
Când ați terminat de folosit, opriți aragazul și așteptați ca aburul să iasă singur. Este foarte obișnuit să vezi oameni care pun ceva pe supapă, astfel încât acesta să urce repede și să iasă abur imediat, dar fii atent la asta. Pe lângă faptul că mai târziu trebuie să curățați aragazul, supapa de control se poate înfunda în acest moment.
Dacă se întâmplă acest lucru, supapa nu va putea elibera aburul și nu veți putea deschide capacul cu încuietoarea de siguranță pentru că tot va fi abur înăuntru. Supapa de siguranță nu explodează pentru că nu este suficientă presiune. Apoi va trebui să așteptați mai mult pentru a deschide oala.
