Dacă ești din echipa căreia îi place baume, dar nu suporti saliva aia, te intelegem! Dar credeți-mă, este total posibil să eliminați acel lichid fără ca gustul iubitului nostru să fie afectat de procesul de preparare. Dacă sunteți interesat de sfaturi pentru a lua slime de bame, ești în locul potrivit. Doar trageți ecranul și verificați cât de ușor este.
Citeşte mai mult: Acestea sunt cele mai scumpe 5 alimente din lume; Ai plăti pentru ele?
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Aflați cum să faceți okra fără să saliva
Următoarele sfaturi vă vor ajuta să faceți acest preparat foarte uscat și delicios, cu articole pe care probabil le aveți deja acasă sau pe care le puteți obține cu ușurință. Să mergem:
Alegerea celei mai bune bame
În primul rând, este important să știi să alegi legumele, iar pentru asta trebuie să fii atent la dimensiuni. Cele mai mici sunt de obicei mai bune și textura corectă este cea mai moale. Un alt sfat este să încerci să rupi tulpina, iar dacă se rupe ușor când este îndoită, bame este bună!
Ai grijă când ajungi acasă
Dacă spălați bamele sub jet de apă, este esențial să le uscați foarte mult, deoarece trebuie să fie foarte uscate înainte de a le găti.
Tigaia influenteaza si ea
Dacă aveți o tigaie antiaderentă, aceasta va fi cea mai bună alegere pentru a pregăti acest fel de mâncare, evitând risipa și lipirea de tigaie. Dar daca nu ai acest tip de ustensile, prefera intotdeauna focul mediu sau mic, amesteca mult si mai adauga putin ulei la preparare.
Sfaturi pentru o bame fierte fără saliva
În plus față de trucurile despre care tocmai am vorbit, dacă îți place bamele fierte, trebuie să știi și asta:
Înmuiați bamele în oțet timp de 20 de minute, apoi spălați-o sub jet de apă și uscați-o bine. Se încălzește uleiul, se rumenește usturoiul tocat și se adaugă bame, dar nu uitați să țineți căldura scăzută! Gatiti aproximativ 15 minute, apoi adaugati putina apa impreuna cu condimentele preferate. Mai amestecați încă 5 minute și, voila, este gata!
Totuși, dacă nu vă place oțetul, avem un înlocuitor: lămâia, deoarece aciditatea ei împiedică bamele să saliva. Dar diferența acum este în spălare și, în loc să o folosești la începutul preparatului, vei termina de gătit cu suc de lămâie.
