Nimic mai bun decât adăugarea de aromă la un fel de mâncare cu un bun sos, iar o opțiune grozavă este sosul teriyaki. Acest produs din ulei de soia are origini orientale, dar a cucerit tot Occidentul, fiind foarte des intalnit in retetele cu pui si peste. Cu toate acestea, trebuie să fii conștient de pericolele consumului de sos teriyaki prea mult.
Citeşte mai mult: Pericole în bucătărie: articole care vă pot dăuna sănătății
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Prea multă sare este dăunătoare
Poate nu știi, dar într-un recipient cu sos teriyaki este o cantitate foarte mare de sodiu. De fapt, aceasta este o tendință foarte comună în majoritatea sosurilor industrializate, în principal din cauza necesității de conservare a acestor produse. Dar acesta este tocmai cel mai mare pericol pentru sănătatea noastră.
La urma urmei, excesul de sodiu din organismul nostru provoacă mai multe probleme de sănătate, principalele fiind legate de sistemul cardiovascular. Asta pentru că sarea crește tensiunea arterială, ceea ce reprezintă un mare pericol pentru sănătatea în ansamblu. În cazuri mai grave, poate provoca chiar un atac de cord și, cu asta, chiar îți pune capăt vieții.
Prin urmare, experții avertizează asupra urgenței reducerii consumului de sosuri industrializate și recurgerea la cele de casă. Există mai multe rețete de sos teriyaki pe care le poți pregăti în bucătărie și reduce semnificativ cantitatea de sodiu din dieta ta.
Excesul de zahăr și creșterea în greutate
Dar să nu credeți că doar cei care au probleme cu hipertensiune arterială ar trebui să evite acest produs, deoarece și diabeticii trebuie să stea departe de el. Acest lucru se datorează faptului că sosul teriyaki are cantități mari de zahăr, ceea ce face consumul destul de periculos pentru acest grup.
Mai mult, combinația dintre excesul de sodiu și excesul de zahăr poate provoca creșterea în greutate de care mulți oameni se tem. Pe lângă problemele estetice, excesul de greutate intensifică și problemele cardiovasculare și aduce complicații pentru pacienții hipertensivi și diabetici. Așadar, evitați să abuzați de sosul teriyaki, deși este delicios.
