Cu ceva timp în urmă, adăugarea de flori într-o farfurie era rezervată doar oamenilor de înaltă clasă. Până la urmă, pentru a mânca flori trebuie să fii foarte atent, pentru că nu toate sunt comestibile.
Acum, acestea devin din ce în ce mai des întâlnite, iar producătorii sunt deja specializați pe această piață super încălzită. Așadar, află care sunt comestibile și cum să le folosești în preparatele tale și fă-le frumoase.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Vezi si: Curiozitate: Știai că există flori comestibile? stii care!
feluri de mâncare cu flori
În primul rând, preparatele cu flori, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt foarte frumoase și de aceea, astăzi, există deja producători care plantează flori exclusiv pentru consum gastronomic. Un exemplu este ferma Fazenda Maria, care face parte din grupul Frangoeste, care este pe piață de 10 ani, compania a decis să acopere un nou trend pe piața braziliană, cea a florilor comestibile.
Accentul central este piața gastronomică din São Paulo, lipsită de flori europene. Cu toate acestea, ferma distribuie deja flori în toată țara. Luând nu numai flori, ci muguri, ierburi aromatice și altele.
Flori comestibile
- floare de arpagic: floarea de arpagic are gust de usturoi si ceapa, de aceea este recomandata pentru preparate savuroase, precum salate, risottouri si carne.
- roz: poti taia petalele de trandafir felii subtiri si le pui in salata de fructe. Poate fi folosit și la prepararea apei de trandafiri.
- floare de busuioc: cu acelasi gust ca si frunza se poate folosi la prepararea pastelor si cu sos de rosii din belsug.
- Păpădie: Este considerată una dintre cele mai bune flori comestibile. Da, este bogat în vitamine și antioxidanți capabili să controleze zahărul și să trateze diabetul.
- Hibiscus: recomandat pentru bauturi, ceaiul sau este destul de renumit. Poate fi folosit pentru a face jeleuri, pentru a lăsa un miros plăcut în alimente și alte lucruri.
- Lavandă: Lavanda are o atingere calmanta, cu aroma de citrice. Prin urmare, îl puteți folosi în diferite moduri, cum ar fi la prepararea prăjiturii, prăjiturii, ceaiurilor și, de asemenea, îl puteți adăuga în băuturi pentru a lăsa acel miros delicios.
