Friptura de pui este una dintre preparatele clasice la prânzurile de familie. Cu toate acestea, pentru prepararea lui, este esențial să acordați atenție ingredientelor folosite, precum și timpului petrecut la cuptor pentru a-i conferi o aromă unică. În această rețetă, unele ingrediente precum boia de ardei, ghimbir, scorțișoară și altele dau puiului o aromă unică. In plus, timpul de pregatire pentru reteta este de aproximativ 1 ora si 10 minute la cuptor. Așadar, vedeți mai jos cum să faceți pui roșu prăjit.
Citeşte mai mult: Putem mânca cartofi când sunt verzi sau încolțiți?
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Cum să faci pui prăjit în aer liber?
Puiul de tara este una dintre cele mai dorite si faimoase optiuni pentru pranzul in familie. Acest lucru se datorează faptului că acest fel de mâncare oferă o aromă unică și este foarte ușor de făcut odată ce ați înțeles. Acesta este unul dintre motivele pentru care această rețetă este atât de populară. Dacă vrei să înveți cum să faci pui la friptură într-un mod super practic, trebuie doar să urmezi pașii de mai jos.
Ingrediente
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 pui intreg cu piele;
- ½ linguriță de turmeric;
- 1 lingură sare groasă (floare de sare);
- 1 lingurita zahar brun;
- 2 linguri ulei de masline;
- 1 lingurita boia dulce;
- 2 lingurite de ghimbir pudra;
- Piper negru proaspăt măcinat după gust.
Pas cu pas
Mai întâi, spargeți sarea grunjoasă în bucăți mai mici, lovind-o cu un pistil. După aceea, ar trebui să luați un recipient și să amestecați următoarele ingrediente: turmeric, ghimbir, sare, zahăr brun, boia de ardei și piper negru.
Intr-un castron mare se aseaza puiul si se adauga condimentele care au fost amestecate in prealabil, frecand foarte mult pe pielea puiului. Pentru a asigura mai multă aromă rețetei tale, poți face niște găuri în carne, astfel încât condimentele să poată pătrunde. După aceea, acoperiți recipientul cu un capac sau folie alimentară și lăsați-l la marinat aproximativ 1 oră.
La sfârșitul acestui timp, lăsați puiul afară din frigider timp de 30 de minute până ajunge la temperatura naturală. Între timp, puteți preîncălzi cuptorul la 200 ° C pentru 10 minute. Asa se pune puiul in tigaia cu 2 linguri de ulei de masline si se lasa 1 ora si 10 minute.
Pentru a verifica dacă puiul este prăjit, trebuie doar să-l lipiți cu o scobitoare, iar dacă iese un lichid limpede, înseamnă că este gata. Dacă nu, mai lasă câteva minute la cuptor. La final, doar scoateți foaia de copt și lăsați puiul să se răcească timp de 10 minute înainte de a-l feli.
