Fructele conțin vitamine, minerale și compuși bioactivi esențiali pentru buna funcționare a organismului. În plus, au un carbohidrat numit fructoză, care este zahărul lor. În acest sens, o întrebare frecventă este dacă fructoza este dăunătoare pentru sănătate, dar depinde de cantitatea ingerată. Vezi explicația acum.
Citeşte mai mult: Mere coapte la cuptorul cu microunde: Un desert sănătos și practic!
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Compoziția fructelor
În primul rând, este important de subliniat că compoziția fructelor, așa cum sa menționat inițial, conține vitamine, minerale, fibre, compuși antioxidanti și antiinflamatori care sunt extrem de importanți pentru organismul nostru, deoarece previn și luptă boli.
Pe lângă aceste componente, fructele au și carbohidrați, care sunt nutrienți responsabili pentru furnizarea de energie celulelor noastre și, din acest motiv, sunt de asemenea importanți.
Carbohidratul prezent în fructe și pe care organismul îl absoarbe este fructoza, cunoscută popular sub numele de zahăr din fructe. Cu toate acestea, cantitatea de fructoză variază foarte mult de la un aliment la altul. Avocado, de exemplu, are puțină fructoză, în timp ce banana are o cantitate mai mare.
La urma urmei, fructoza este dăunătoare pentru sănătate?
În primul rând, știți că fructoza este carbohidratul cu cea mai mare capacitate de a îndulci alimentele. Ea este mai dulce decât glucoza în sine. Din acest motiv, utilizarea sa este foarte frecventă în industria alimentară, pentru a scădea costul de producție.
În acest sens, în produsele industrializate se folosesc cantități mari de fructoză, în concentrații mult mai mari decât cele întâlnite în mod obișnuit în fructe. Prin urmare, fructoza poate provoca daune sănătății, cum ar fi boli hepatice și obezitate, atunci când este consumată în cantități excesive.
Dacă consumați aproximativ trei fructe pe zi, ceea ce este recomandarea generală pentru o alimentație sănătoasă, concentrația de fructoză prezentă în aceste alimente nu va provoca nicio boală.
Pe de altă parte, dacă ai obiceiul să consumi înghețată, dulciuri industrializate, băuturi dulci și altele asemenea, este posibil să ai probleme declanșate nu numai din cauza excesului de fructoză, ci și din cauza altor componente ale acestor produse alimentare care sunt dăunătoare sănătății, precum grăsimile vegetale și aditivii chimicale.
Nu încetați să consumați fructe din cauza fructozei
Acum ați văzut că fructoza este dăunătoare doar dacă consumul ei este excesiv. Prin urmare, asigurați-vă că consumați fructe de teama acelui zahăr, deoarece sunt alimente naturale, surse de diferiți nutrienți și ar trebui să facă parte din dieta zilnică.
Oricum, evita alimentele industrializate, mai ales cele cu o lista lunga de ingrediente, deoarece acestea sunt daunatoare sanatatii si nu trebuie consumate frecvent.
Dacă ți-a plăcut acest conținut, atunci Click aici pentru a citi mai multe articole ca acesta!
