Cel mai bun moment pentru a bea cafea poate varia de la o persoană la alta, în funcție de ritmurile circadiene individuale și de preferințele personale.
Cu toate acestea, rezultatele unor cercetări efectuate de experți în metabolism pot schimba modul în care vă gândiți la subiect.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Vezi si: Este cafeaua cu adevărat un fruct? Descoperă 3 fapte surprinzătoare!
Care este cel mai bun moment pentru a bea cafea?
Cafeaua conține o substanță stimulatoare numită cofeină, care poate interfera cu somnul dacă este consumată în exces sau prea târziu în timpul zilei.
De aceea, in general se recomanda evitarea consumului de cafea cu cateva ore inainte de culcare, pentru a asigura o calitate buna a somnului. dormi.
Tocmai din acest motiv, o abordare comună este să bei cafea dimineața, imediat după trezire.
Acest lucru se datorează faptului că, la acel moment, nivelurile de cortizol (un hormon care ajută la trezire și la creșterea energiei) sunt în mod natural mai ridicate, ceea ce poate spori efectele stimulatoare ale cafelei.
Noi descoperiri
Unele cercetări recente sugerează că cel mai bun moment pentru a bea cafea poate fi mai târziu în cursul zilei, când nivelurile de cortizol încep să scadă. Acest lucru se întâmplă în medie la aproximativ una până la două ore după trezire.
Este important de subliniat faptul că preferințele individuale și obiceiuri somnul trebuie luat în considerare.
Unii sunt mai sensibili la cofeină decât alții și pot fi nevoiți să evite consumul de cafea după amiază, în timp ce alții pot tolera consumul de cafea după-amiaza fără a perturba somnul.
Contează și temperatura cafelei
Temperatura ideală pentru servirea cafelei variază în general între 65°C și 85°C.
Acest interval de temperatură permite savurarea cafelei fără a provoca arsuri gurii, menținând totuși suficient de fierbinte pentru a o savura.
Pe de alta parte, este importanta si temperatura la care il prepari. Majoritatea experților recomandă o temperatură a apei între 90°C și 96°C pentru extragerea perfectă a aromelor de fasole.
Apa prea rece poate duce la o extracție insuficientă, în timp ce apa prea fierbinte poate duce la extracție excesivă, rezultând un gust amar.
Este recomandabil să încălziți cana sau cana înainte de servire. Acest lucru ajută la menținerea temperaturii mai mult timp, mai ales dacă vă place să o sorbiți încet.
