Când vizităm cafenele, întâlnim adesea cafea fiind servit însoţit de un pahar cu apă spumante. Dar știți cu adevărat rostul acestui obicei atât de necunoscut de brazilieni?
Apa spumanta se serveste impreuna cu espresso-ul, datorita capacitatii sale de a curata papilele gustative atunci cand savurati aceasta bautura.
Vezi mai mult
Acestea sunt cele 4 zodii care iubesc cel mai mult singurătatea, conform...
Există câteva rase de câini considerate perfecte pentru oameni...
Astfel, atunci când bei băutura carbogazoasă, elimini orice tip de aromă sau reziduu lăsat de orice băutură sau aliment ingerat anterior.
Prin urmare, atunci când beți apă spumante înainte cafea, garantezi ca gustul celei de-a doua bauturi se va simti in intregime.
Acum, vom explica de unde a venit acest obicei și unele dintre particularitățile sale.
De unde acest obicei?
Obiceiul a fost dobândit datorită tradiției de a avea bautura carbogazoasă, sau nu, înainte de a avea celebrul espresso italian. Acesta este cunoscut pentru aroma sa puternică și pentru doza mică care este servită datorită concentrației sale de cofeină.
Când bem apă spumante, curățăm gura, limba și gâtul pentru a primi o doză de cafea și a avea experiența de a simți aroma sa deplină.
Prin urmare, face parte din obicei ca băutura să fie luată înainte de shot-ul de espresso, ca o modalitate de pregătire pentru ceea ce urmează.
În unele locuri, s-ar putea spune că a bea apă în timpul sau după shot-ul de espresso înseamnă că băutura nu a fost bine pregătită sau a lăsat un gust urât în gură.
Ca urmare, unii baristi pot lua acțiunea ca o ofensă la pregătirea lor și o consideră o lipsă de respect.
Care este diferența dintre apa potabilă cu sau fără gaz?
De fapt, niciunul. După cum am menționat anterior, obiceiul s-a datorat practicilor europene, unde sursele de apă spumante (seltzer) sunt foarte renumite.
Prin urmare, face parte din această cultură să bei băutura împreună cu cafeaua și a fost adoptată în unele locuri din Brazilia.
Prin urmare, puteți bea apa cu sau fără gaz, după gustul personal, fără a provoca nicio interferență în experiență.
Așadar, bucură-te de experiență așa cum îți place, totuși, cunoscând acum originea din spatele acestui obicei!
