Busuiocul este o planta aromatica bogata in uleiuri esentiale, pe langa faptul ca are si antispastic, digestiv, diuretice, sedative și antioxidante, care ajută la prevenirea și combaterea problemelor de sănătate - gripă, infarct, insomnie și presiune ridicata. Deci haideți să împărtășim nenumăratele beneficiile busuiocului care depășesc cu mult bucătăria italiană.
Descoperă beneficiile busuiocului
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Planta este un condiment foarte faimos în Italia, la urma urmei, într-o pastă perfectă, busuiocul cu siguranță nu poate lipsi! Cu toate acestea, această plantă aromatică este mult mai mult decât un simplu condiment, deoarece, pe lângă aroma și mirosul inconfundabil, are și medicamente și aromatice.
Busuioc: un condiment foarte versatil
Originar din Asia, are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la relaxare. In plus, are vitamine de tipul A, C, B1, B2, B3 si minerale precum calciu, fier si fosfor – esentiale pentru intretinerea dintilor si a oaselor. Busuiocul este încă capabil să atenueze problemele respiratorii și gazele intestinale, pe lângă îmbunătățirea procesului digestiv al grăsimilor. Planta aromatică este încă capabilă să regleze nivelul zahărului din sânge, să trateze afte, dureri de gât și amigdalite, ameliorând migrenele, ajută la pierderea în greutate, tratează rănile și mușcăturile de insecte, combate anxietatea, depresia și insomnia și, în sfârșit, previne și tratează tensiunea arterială înalt.
Părțile care sunt folosite în busuioc sunt frunzele, tulpinile și semințele. Prin urmare, pot fi folosite ca bază pentru preparate precum sosuri, salate și sucuri, precum și sub formă de ceaiuri, pentru asezonarea alimentelor, în ulei esențial sau cataplasmă.
Vezi acum o rețetă sănătoasă cu busuioc:
Suc de busuioc și mango
1. Ingrediente
- 8 frunze de busuioc proaspăt;
- 1/4 mango;
- 3 cuburi de gheata;
- 100 ml apă filtrată.
2. Mod de preparare
Mai întâi, spălați mango, curățați-l de coajă și tocați-l. Apoi spălați frunzele de busuioc și adăugați totul în blender. La final se adauga cuburile de gheata, apa si se bate bine pana se formeaza un lichid omogen. Apoi doar transferați într-un pahar și serviți.
